SEDE DI FIRENZR - ADUNANZA DELL* 8 OTTOBRE 259 



preferita a quella di bue. Il male si è che tutte queste bestie le 

 mangiano non uccise o macellate, ma morte da sé, e talvolta di 

 malattie infettive ; di qui le non poche malattie cui vanno soggetti 

 questi miseri, che potrebbero facilmente evitare. 



« In questa provincia è rara la pianta del Gelso, e perciò anche i 

 bachi da seta vengono coltivati in piccola quantità, però quasi ogni 

 famiglia ne coltiva un pochi, da ricavarne 10 o 20 libbre di bozzoli 

 per il proprio consumo. Qui non vi è commercio, né filandra di seta, 

 ciascuna famiglia da se stessa riduce in filo i propri bozzoli, e con. 

 detto filo fa refe per cucirò vesti e scarpe, fiori, ricami, nappe, orna- 

 menti, ecc. Nel filar la seta, naturalmente in ultimo restano allo 

 scoperto quelle larve in via di metamorfosi, le quali larve sono un 

 piatto prelibato per il Cinese. Giorni sono, in tempo della filatura, 

 ne portarono due piattini ancora a me, che, sebbene sia di stomaco 

 forte, non posso guardarli o vedere altri mangiarli, senza provare 

 un senso di nausea. De fjustibus non disputatur. — Adesso passiamo ad 

 altro. Al principio della buona stagione, cominciai, secondo il solito, 

 a raccogliere e far raccoglier piante, che ho tutte qui meco a Scian- 

 gens. Fra qualche giorno devo portarmi alle missioni dei monti. Il 

 portare queste piante meco è cosa scomodissima ; il lasciarle qui per tre 

 mesi senza assistenza le esporrebbe ad essere guastate dagli insetti e 

 dall'umidità; per la qual cosa, giorni sono feci fare una cassetta, la 

 quale, empita di piante, la mando insieme colla presente. Dette piante 

 son divise in pacchetti a seconda delle località nelle quali furono rac- 

 colte, coi relativi numeri. Qui poi Le accludo la nota dei medesimi 

 pacchi e numeri e cosi mi pare che possa bastare senza altro aggiun- 

 gere. Seguiterò a raccogliere, ed in ottobre manderò il resto. 



« Il solito raccoglitore di Fu-kio da tre anni non 1' ho veduto ; onde 

 credo che sia morto. Il raccoglitore che ho usato in questi tre anni, 

 e che ora faceva molto bene, giorni sono entrò a servizio di un sacer- 

 dote cinese, e cosi resto senza raccoglitore. Son .molti quelli che 

 mi si sono offerti per ciò, ma tutti poco pratici, ed è perciò che 

 quest'anno non potrò mandare a raccogliere fuori di provincia, perchè 

 per ciò fare dobbiamo avere un buon raccoglitore per non sprecar 

 danaro inutilmente. Anche noi quest' anno abbiamo avuto un inverno 

 asciuttissimo ed un freddo molto mite. Il raccolto del grano è stato 

 migliore dei due anni decorsi, ma sempre però poco al disopra della 

 media. Tutte le speranze son riposte nei raccolti autunnali, dai quali 

 dipendo la vita o morte di queste numerose popolazioni. Fin qui 

 parò la cosa non pi'omette troppo bene, in molti luoghi non sono stati 

 ancora seminati i terreni a motivo della siccità; al momento che 

 scrivo, il cielo è coperto e cade minutissima pioggia; speriamo bene. 



« Salutandola in particolare mi ripeto 



« Scian-gens, '<;6 giugno 1899. 



« Suo aff.mo amico e servitore 



* Fr. Giuseppe Gikaldi. » 



