Del Sic. Stefano Callini . 217 



come volevano 1 suoi partigiani, che giudicarono per sino la vita 

 stessa essere uno stato passivo. 



Ma questo equilibrio attivo, sia che esso dipenda, come 

 io giudico, dalle sole chimiche affinità, bilanciate tra loro in 

 un modo particolare, sia che riconosca per causa un aliquid 

 ignoto , che alcuni vollero chiamare elemento o piincipio vi- 

 tale, esso sempre costituisce una forza particolare, e le sue va- 

 rie gradazioni, manifestandosi con particolari, e costanti feno- 

 meni possono meritare senza dubbio, che si designino col nome 

 di altrettante forze vitali o con quello almeno di vitalità spe- 

 cifiche . Ora io ho giudicato sempre, che i successivi cambia- 

 menti di composizione degli alimenti, e degli umori animali 

 siano molto dovuti alle chimiche affinità degli elementi, per 

 le quali le molecole degli uni, e degli altri composte di molti 

 principi semplici devono , allorché sono mescolate tra loro, de- 

 comporsi reciprocamente, e sempre prontamente ricomporsi iu 

 una diversa proporzione. Ma ho sempre parimenti pensato, che 

 le forze vitali regolandone la successione proporzionatamente 

 alla loro natvira, e all'intensità della loro azione, dovessero ne- 

 cessariamente influire nella produzione di quei cambiamenti . 

 Tutte le sostanze organiche prive di vitalità esposte a deter- 

 minati gradi di temperatura, sciolte in una certa quantità di. 

 acqua, e sotto l'influenza di un più o meno libero accesso di 

 aria atmosferica ec. soggiacciono a diverse, ma determinate 

 fermentazioni. E perchè gli alimenti, e gli umori animali ob- 

 bligati a mescolarsi tra loro con un certo ordine, con una certa 

 impulsione, per un determinato tempo, e stiascinati in un cir- 

 colo, che per quanto sia poco soggetto avariare nella sua ce- 

 lerità, deve però sempre or facilitare la mistione e la reciproca 

 soluzione , ora la separazione e la nuova formazione di molecole 

 ridotte a minore numero o quantità di elementi, perchè, di- 

 ceva, gli alimenti, e gli umori animali non devono con una 

 certa costanza passare a differenti gradi di maggiore composi- 

 zione, o ritornare a quelli di minore composizione, e nell'un 

 caso, e nell'altro passare a differenti gradi di assimilazione cor- 

 rispondenti ai bisogni dell'economia animale? 



Non mi sembra necessario di citare a questo proposito nuo- 

 ve esperienze, né di prolungare il discorso coli' esposizione det- 

 tagliata dei preparativi . Una breve riflessione sopra tanti fatti 

 certi deve persuadere, che i prodotti di quelle assimilazioni 



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