Del Sxg. Stefano Gallini . y 



lorico, possano perdere soprattutto dell' ossigeno e dell' idro- 

 geno uniti a poca quantità di altri principj , mentre il re- 

 stante dell' idrogeno acquistando una maggior tendenza a 

 combinarsi col carbonio e molto più con 1' azoto rimane non 

 solo per preponderare con essi nella massa de' fluidi anima- 

 li più assimilati, ma per costituire l'olio e l'ammoniaca 

 ogni (jualvolta concorrono le tante cause che possono sepa- 

 rarlo dagli altri tutti, unito soltanto o con 1' uno o con l'al- 

 tro dei due principi . Nel capo primo del secondo volume 

 de' miei nuovi elementi della fisica del corpo umano quan- 

 tunque abbia aggiunto che tra le cause delle successive as- 

 similazioni degli alimenti, e dei fluidi animali dovessero es- 

 sere calcolate le varie masse di tutti i principj primitivi che 

 in grazia della loro condensazione possono entrare nella sfe- 

 ra di reciproca attività per decomporre le molecole di quel- 

 li e riunirsi con i loro elementi in associazioni diverse o in 

 molecole omogenee di diversa composizione, pure non man- 

 cai di ripetere che le molecole organiche, e direi piuttosto 

 le molecole de' corpi organizzati esposti a diversi gradi di 

 temperatura e in conseguenza portate entro la sfera di atti- 

 vità del calorico a varj gradi di condensazione devono sog- 

 giacere a quelle fermentazioni per cui devono decomporsi e 

 ricomporre i loro elementi in molecole omogenee dotate di 

 proprietà nuove e certo determinatamente diverse . 



Ma relativamente poi all' altra accennata influenza del- 

 le determinate temperature o condensazioni del calorico i 

 molti fatti che sono stati raccolti , e le molte sperienze che 

 sono state tentate in questi ultimi tempi per comprovare la 

 influenza del calorico nella economia animale e soprattutto 

 nello sviluppo dei germi , diedero una originalità ed impor- 

 tanza alla memoria del Mandruzzato Professore di chimica 

 farmaceutica nell'Università R. di Padova, la quale nel vo- 

 lume di memorie dell'Accademia di Scienze Lettere , ed Ar- 

 ti della stessa città fu pubblicata nel 1809. Conviene dire 

 poi che il calorico sia la causa pi-imaria per non incorrere 



