Del Sic. Gioachino Cauiiadori . loi 



la mucilagi ne : ([UQste \<rec\ [ninno in parte mediante il riposo , 

 separandosi dall'olio, in cui sono invibcliiate , e si adunano in 

 fondo ad esso fluido in l'oinia di quella densa materia , che si 

 chiama Bloccliio . Ma v\ restano le parti le più sottili, e spe- 

 cialmente della mucilagine , che difficilmente e lentamente 

 precipitano ; di questa poi vi resta la più gran porzione , non si 

 sa come combinata col sugo oleoso , assieme con della fecula co- 

 lorante , e forse anche della sottilissima fecula amidacea , e non 

 precipita giammai l' olio, non ostante il lungo riposo . Che esista 

 una tal qual ronibinazioue delle divisate sostanze con folio è 

 certo , perche con qualunque mezzo meccanico non si arriva a 

 separarle . 



L' immortale Schede scuopri , che combinando l' olio di 

 mandorle , d' oliva ec. ec. , di quegli olj , cioè , che si chiamano 

 crassi , con dell' ossido di piombo, per mezzo del calore e dun 

 poco d'acqua aggiunta a questa mescolanza, si separava da detti 

 olj una materia fluida , che veniva a galla , la quale esaminata , 

 parvegli che avesse i caratteri di mucilagine, o cor[)o gommoso, 

 molto più , che distillata con l' acido nitrico si ridusse in acido 

 ossalico . A questa dette il nome di pnnrìpìn dolce degli olj . 



Tutti gli olj crassi dettero a Schede in abbondanza della 

 mucilagine ,. e delle fecule , che egli chiama principio lìolce , ma 

 da quegli olj crassi , che si chiamano essìcctitiv'^ eccettuato l'olio 

 di lino , non potè ricavare la detta sostanza . 



Lo scopo dei nostri Artefici , quando mattono l'olio sopra il 

 piombo [>er depurarlo, o defecarlo, egli è dunque di spoorliarlo 

 de! principio dolce, che ei contiene , e che lo rende viscido , e 

 coagulabile . Varj metodi sono messi in pratica dagli Artefici dei 

 varj paesi per ottenere questo effetto, e tutti sono riconosciuti 

 per buoni dall' esperienza , ma non s'^ ne rende ragione da nes- 

 suno , perch • nessun Chimico se ne è occupato , e in cunspouen^ 

 za «piesti metodi, per buoni che siano, siccome non sono stati 

 uè circostanziati né studiati , e in conseguenza ridotti a princi- 

 pj , camminano sull' incerto, né si sa, se si possano miglioiare, 

 e renderli più spediti . 



Io 



