ao4 Sperienze sopra la Bile 



so hanno riguardata come dimostrata l'esistenza dell' albume 

 nella bile per le due proprietà di essere precipitata dall' al- 

 cool e dagli acidi. Anche molti tra i moderni, e fra gli altri 

 Thenard (a) , Chevallier e Lassaigne {b) Thomson (e) hanno an- 

 noverato r albume fra i suoi principii costituenti. Berzelius 

 però sostiene (d) che nella bile non si contiene che il mu- 

 co , ed in prova della sua opinione adduce che le soluzioni 

 di albume non essendo precipitate dall' acido acetico , come 

 lo sono quelle di muco , la bile eh' è precipitabile da que- 

 st' acido non può perciò contenere che il muco. 



47. Ma , se io non m' inganno , il riflesso di Berzelius 

 non è applicabile alla bile, perchè la bile continua ad esse- 

 re viscosa e colorata anche dopo la precipitazione prodotta 

 dall'acido acetico, e perchè quest'acido impiegato a scio- 

 gliere il precipitato ottenuto nella bile di porco con la cal- 

 ce, sciolse tutto perfettamente (7), e ciò eh' è più riflessibi- 

 le , il liquido d' onde si era ottenuto questo precipitato ( con 

 la calce ) saturato con acido acetico , s' intorbidò ancora , e sva- 

 porato lasciò un residuo , che si fondeva e bruciava svolgendo 

 in principio vapori ammoniacali , e che conteneva perciò non 

 solo il picromele , ma benanche il principio azotato non pre- 

 cipitato dall' acido acetico (g). 



48. A queste considerazioni io ho aggiunta 1' altra dell' 

 azione dell'apparato elettromotore sopra la bile. È noto che 

 r albume , quando esiste nei liquidi animali è attirato al po- 

 lo positivo (e). Ora noi abbiamo veduto sottoponendo la bi- 

 le di bove e di bufalo all' azione di un simile apparato, che 

 sonosi formati dei grumi e pellicole intorno al filo positivo, 

 che la parte colorante verde della bile si è tutta raccolta 

 nel tubo del filo positivo , e che i grumi indicati ne erano 



(a) Nella a. Mem. sulla bile Mem. 

 de la 80cieté d'Arcueil Tom. i. 



(h) Ann. de cium, et pliys. Tom. XI. 

 pag. 104. et suiv. 



(e) System, de chim. Tom. 4' P^g- 



471. Trad. Fran. di Riffault i8i8. 



(d) Bibliot. Brit. scien. et arts. vo- 

 lum. 54. pag. 4^- ^ ^^S- 



(e) Ann. de chim. et de phyò. Tom. 

 XX. pag. 97. 



