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Del Prof. Domenico Morighini 307 



luzioni del picromele tanto con l'alcool quanto con l' etere , 

 di accertarmi che queste soluzioni tingevano in rosso le car- 

 te di laccamuffa, e contenevano perciò un acido. L'olio dol- 

 ce-amaro raccolto nella sperienza precedente riteneva debol- 

 mente questa proprietà^ ed indicava perciò la presenza dell' 

 acido oleico unito all'olio dolce separato per l'azione della 

 pila Voltiana , e portato al polo negativo, mentre le soluzio- 

 ni tanto eteree , che alcooliche della parte solida del picro- 

 mele ne godevano eminentemente, soprattutto a caldo, loc- 

 chè mi fece credere che questa parte solida fosse 1' acido 

 margarico. Trattai allora i picromeli depurati con una liscia 

 di soda , la quale formò un sapone consistente con il picro- 

 mele di porco , più molle con quello di bove e quasi liqui- 

 do con quello di bufalo, locchè corrisponde bene alle quan- 

 tità rispettive di acido oleico misto all' olio dolce , che 

 si ritrovano in ciascuno dei tre picromeli indicati , ed indu- 

 ce inoltre la persuasione dell' esistenza dell' acido margari- 

 co nel picromele , che conveniva però verificare diretta- 

 mente. 



56. A quest' oggetto i tre saponi diluiti con acqua bol- 

 lente, finché fossero quasi trasparenti , furono trattati goccia 

 a goccia con acido solforico o idroclorico, e si ebbe all'istan- 

 te un intorbidamento gradatamente crescente , che finì con 

 la formazione dei grumi di una stearina ( nel senso di grasso 

 solido), che parte si raccolsero alla superficie, e parte al fon- 

 do del vase, nel quale si faceva l'esperienza. Questa steari- 

 na era molle e plastica come la cera, ma s' induriva con il 

 tempo e prendeva una frattura concoide e splendente , si 

 fondeva fra i 45° e 5o.* R. e tingeva allora in rosso le car- 

 te di laccamuffa; si ridiscioglieva facilmente in una liscia di 

 potassa, e gettando queste soluzioni sopra un filtro, e lavan- 

 dole con acqua bollente, finché niente più restasse sul filtro, 

 col raffreddamento , e col riposo si precipitarono aghi e sca- 

 gliette lucenti di sopra-margarato di potassa , appunto come 

 nelle sue belle esperienze ha osservato il celebre scopritore 



