aia Sperienze sopra la Bile 



Potrebbe forse opporsi cbe sono i metodi di analisi impiega- 

 ti quelli che hanno dato luogo alla formazione degli acidi mar- 

 garico ed oleico; ma l'esistenza della soda nella bile unita- 

 mente ad una sostanza grassa non è favorevole ad una tale 

 supposizione. 



NOTA 



Questa Memoria era già redatta 

 quando nella nuova edizione di qnest' 

 anno (iSay) del Trattato di Chimica 

 di Thenard (a) che ho veduta non pri- 

 ma di oggi (14 Noverahre ) trovo che 

 questo Gel. Chimico conferma di ave- 

 re scoperto contemporaneamente a Che- 

 vreul che la bile conteneva un grasso 

 acido, e che Chevreul aveva determi- 

 nato essere questo grasso 1' acido mar- 

 garico unito ad un poco di colesteri- 

 na. Ho appreso che quest' ultima so- 

 stanza precipitata con il picromele per 

 mezzo del sotto-acetato di piomba ( se- 

 condo il metodo di Thenard ) , veniva 

 ritolta dal precipitato con l'etere. In- 

 fine nel quadro del numero dei princi- 

 pi! costituenti la bile dì bove si vede por- 



tato l'acido margarico come diverso dal 

 picromele, ed in una molto minor pro- 

 porzione del medesimo , e la colesteri- 

 na , come scarso principio di questo li- 

 quido animale. Ognuno vede che quan- 

 to all' acido Margarico, le conseguenze 

 dedotte dalle mie sperienze tendono a 

 farlo credere come principio dominan- 

 te del picromele unitamente a por- 

 zioni variabili , ma sempre minori di 

 acido oleico , e glicerina, e quanto al- 

 la colesterina sono di avviso che il pro- 

 cesso di Chevreul di riaverla dal mar- 

 garato di piombo per mezzo dell' etere 

 sia molto più soddisfacente di quelli 

 che io ho infruttusamente tentati. 

 (o) Voi. 4- pag. 598. e seg. 



