Del Conte Dandolo xxxiX 



se il flagello della carestia. La mercè però delle fatiche di 

 varii Agronomi, si cominciò poi a introdurre nel nostro suolo 

 la coltivazione delle patate, la raccolta delle quali giovò a 

 rendere nien gravi i danni della penuria de' grani per coloro 

 che docili ascoltarono le voci dei dotti agricoltori. Un posto 

 distinto occupa fra questi il Conte Dandolo , il quale con la 

 reiterata pubblicazione di varii opuscoli inculcò ai nostri co- 

 loni una tal coltivazione, ed ammaestrandoli col proprio esem- 

 pio riusci a salvare le numerose famiglie de' suoi rustici dai 

 terribili effetti della carestia che ci afflisse nell'anno 1816. 

 Ed allora fu che animato egli vieppiù da un vivo patrio amo- 

 re die in luce l'Opera quanto mai pregevole in cui sviluppa 

 estesamente 1' argomento della coltivazione dei pomi di terra; 

 e collegando ognora le viste di pubblica utilità con quelle 

 dell' istruzione agli agricoltori^ onde ritrar dalla terra i miglio- 

 ri e più alibondanti prodotti, gli eccitò da prima ad introdurre 

 nei poderi mezzani questa nuova pianta, come già fecero gli 

 avi nostri quella del frumentone. Ma per ciò eseguire con ve- 

 ro vantaggio, come si era prefìsso il Conte Dandolo, ci addi- 

 tò egli i metodi migliori per letamare il suolo che ricever 

 deve li pomi di terra , per raccoglierli e conservarli , istituì 

 un util confronto fra le quantità di grano e di patate che rac- 

 corre si possono da una data estensione di terra, bilanciando 

 r utile rispettivo di questi due prodotti , né ommise di esa- 

 minare quali ostacoli si oppongono a questo nuovo ramo d'en- 

 trata , ed insegnò a superarli. A compiere poi la trattazione 

 dell' assunta materia , si occupò ancora a determinare i rap- 

 porti, che passano fra questa coltivazione e l' interesse e la 

 tranquillità dei possidenti per il miglior sistema economico 

 delle famiglie, e per ottenere ottimi foraggi e letami più ab- 

 bondanti , cosicché l 'opera da lui pubblicata su questo ramo 

 di industria agricola sì riconosce in ogni sua parte compita , 

 e la più opportuna all' intento di ottenere abbondevol rac- 

 colta di simile derrata e un sicuro smercio della medesima. 

 I lumi e le cognizioni profonde nella scienza della natu- 



