Lxxvi Elogio a Giovambattista da San SIartino 



Vide ancora quanto vantaggiosa riuscir potrebbe una 

 coltivazìon del frumento altra da quella, che oggidì tiene ; 

 e la bella dissertazione , ove il metodo si dichiara di prepa- 

 rarlo e piantarlo, piacque tanto ad una società Georgica 

 della Dalmazia , che nella lingua Illirica recar la fece , vo- 

 lendo che alla pubblica instruzione servisse , quantunque di 

 maestri nelle dottrine agrarie quella provincia non manchi . 

 Nel che saviamente imitò , se in' è lecito un tal paragone , 

 r esempio del Senato Romano , il quale , benché di libri 

 d' Agricoltura Roma non fosse priva , quelli possedendo già 

 di Catone , sì nel Latino idioma volle trasportati i volumi , 

 che delle cose della villa il Cartaginese Magone avea scritti . 

 Vide quanto migliorar si potrebbero i vini Italiani , e 

 non potendo sfuggirgli di quanta utilità tornerebbe alia na- 

 zion tutta questo miglioramento , così ben soddisfece alle 

 domande su questo soijgetto della Reale Fiorentina Accade- 

 mia de' Georgofili , e di quella importantissima operazione , 

 che dicesi ferinentazion vinosa , a lei ragionò così dottamen- 

 te j che li' ebbe V onor d' un accessit , se quello non ripor- 

 tonne d' una corona . E ben conobbesi poco stante , quanto 

 ad una corona avvicinato allora si fosse . Gonciossiachè do- 

 mandato avendo la Società Patriotica di Milano agli studiosi 

 Italiani la più^ acconcia maniera , e alle varie circostanze 

 della Lombardia Austriaca la più adattata , di formare i vi- 

 ni , e di conservarli , così l' Autor nostro degli accurati suoi 

 esperimenti, e delle acute osservazioni sue si giovò, cosi 

 ordinatamente e ampiamente trattò il suo argomento, e con 

 tanta cognizione ad un tempo le convenienze particolari del- 

 la Provincia Lombarda , benché foFestiero , discusse , che 

 quel premio colse in Milano , al qual solamente avvicinato 

 s' era in Firenze . Laonde io non mi maraviglio punto , se 

 alcuni anni appresso un altro premio egli ottenne , che fu 

 quello dell' Accademia di Belluno , la qual seppe da lui , 

 perchè i succhi della Bellunese uva sieno tartarosi e poco 

 robusti 5 e ì' arte imparò di levar via da essi quelle colpe , 



e di 



