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ÈLATENA5 ABIESINO 



BEVANDA VINOSA 



INDICATA 



Da Giovanni Fabbroni 



AI MONTAGNUOLI ED AI MAREMMANI D' ITALIA . 



E M R I A 



Ricevuta il dì a3 Maggio i8o5. 



I 



1 bisogno di spargere un breve , ma consolante oblio sulle scia- 

 gure della vita umana ; il diletto di una comunque passegglera 

 Jetizia ; 1' apparente ristoro dalle fatiche ; e il sentimento di un 

 maggior coraggio, che sembra risultare dall' uso delle bevande 

 vinose, fece accogliere con entusiasmo la , forse accidentale , 

 invenzione di queste , e riguardaine i primi ritrovatori come 

 Esseri benefici, e divini . 



Le Uve casualmente ammontate, si fransero per il proprio 

 lor peso ; ed il mosto che ne colava , restando abbandonato a se 

 stesso, da se stesso naturalmente venne a fermentazione, e pro- 

 dusse quello spiritoso , e vellicante liquore , che si conosce sotto 

 il nome di Vino . 



Diventò comune ben presto questa grata bevanda ; tutti i 

 Popoli vollero averne ; e con tale ansietà la cercarono , che 

 ebbero luogo irruzioni di Barbari in Italia, in Toscana segna- 

 tamente , per tal cagione . La vite varcò le Alpi in seguito ; 

 e in tempi men lontani , si tentò inoltrarla sino all' ultimo 

 Settentrione . Ma fu dimostrato dal fatto che non in tutte le 

 esposizioni, non in tutti i Climi maturano con uguale fragran- 

 za , 



