Qaeste conclusioni del Kellner potevano ritenersi esatte 

 fino a pochi anni or sono; ora appaiono dubbie in seguito a re- 

 centi osservazioni compiute nel campo della fisiologia vegetale. Si 

 è trovato che, allorquando interviene la morte nelle cellule ve- 

 getali, i processi respiratori non si arrestano, ma si continuano 

 spesso, più meno modificati, costituendo quel singolare feno- 

 meno che si suole designare con la denominazione di respira- 

 zione postmortale. Gli enzimi, che durante la vita provocano 

 e regolano le funzioni respiratorie, continuano per qualche tempo 

 anche dopo la morte, quantunque in modo diverso, poiché manca 

 l'azione coordinatrice che si manifesta durante la vita, a pro- 

 durre i loro effetti. Le conseguenze di questo fatto possono fa- 

 cilmente intendersi. Le sostanze respiratorie — tra le quali figu- 

 rano le grasse — possono anche dopo la morte continuare a 

 subire una scomposizione. Ne risulta che, date le piccole diffe- 

 renze trovate dal Kellner, non sappiamo se esse provengano o 

 da una digestione reale di sostanze grasse o da una loro scom- 

 posizione nel processo respiratorio postmortale. 



D'altra parte il Nazari (op. cit.), avendo saggiato l'azione 

 del succo intestinale sull'olio di uliva, non riuscì a trovare al- 

 cuna azione rilevabile. 



Ma altri autori ritengono non dubbia 1' azione di enzimi atti 

 ad agire sui grassi, cosicché il Marchal (1), dopo avere rilevate 

 le opinioni controverse intorno agli enzimi amilolitici scrive que- 

 ste parole : « En revanche, le sue gastro-intestinal a, chez la 

 généralité des Insectes, un pouvoir lipolytique indiscutable, qui 

 a été constate par tous les auteurs ayant étudié la question (lousset 

 de Bellesme, Plateau, Biedermann, Porta etc.) Il dédouble les grais- 

 ses neutres en acides gras et glycerine , et jouit d'un énergique 

 pouvoir émulsif ». 



Anche l'Escherich (2), trattando genericamente dei processi 

 digestivi negli insetti, ammette che le glandule salivari operino 

 la trasformazione dell'amido in zucchero, come nei vertebrati, e 

 che nell'intestino medio, oltre al fermento capace di agire sulle 

 sostanze albuminoidi, ne esistano anche altri capaci di trasfor- 

 mare amido e grassi. Che ciò possa però avere valore nel caso 

 specifico del filugello é cosa ancora molto controversa. 



(1) Op. cit. p. 321. 



(2) EscHBiucH K. Die Forstinsekteu Mitteleuropas. Berlin, li)14, Bd. 1 



