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munì di un allevamento, cioè a dire su larve che mangiavano 

 normalmente. Il caso di larve sottoposte a prolungato digiuno 

 rappresenta un caso particolare, che sarà in seguito studiato, 

 anche in rapporto al problema, se l' eccitazione olfattiva della 

 foglia abbia importanza nella secrezione degli enzimi. Il risultato 

 di queste prime ricerche fu l'esistenza di un'attiva proteasi, agente 

 in mezzo alcalino e che quindi deve ritenersi di natura tripsinica, 

 la quale esercita la sua azione sulla fibrina del sangue, sull'ovo- 

 albumina liquida e coagulata. Quest' ultimo fatto, che può costi- 

 tuire una proprietà notevole del potere digestivo della proteasi 

 del filugello, fu messo in evidenza con il metodo noto in fisiologia 

 dei tubi di Mett, metodo che ci permette di potere anche misu- 

 rare il grado di attività dell' enzima. L' amido in tutte le mie 

 esperienze si mostrò inalterato, e così dicasi delle sostanze grasse. 

 Le ricerche microchimiche, compiute sulla foglia di gelso ingerita 

 e esaminata in varie regioni del canale intestinale, confermano 

 sostanzialmente i risultati delle ricerche compiute in vitro. 



La inutilizzazione dell' amido, che io ho potuto constatare 

 completa, poiché non mi ri usci mai neanche di osservare una 

 parziale trasformazione in destrina o nei suoi prodotti intermedi, 

 mi ha offerto 1' opportunità di discutere se tuttavia una trasfor- 

 mazione in piccolissima quantità potesse ritenersi sfuggita alla 

 indagine. Io approfondirò meglio questo punto in ulteriori ri- 

 cerche, con alti'i metodi ancora più sensibili, ma ciò costituirà 

 una indagine rivolta più che altro alla parte strettamente scien- 

 tifica, poiché dal punto di vista pratico possiamo ritenere già 

 risolta la quistione nel senso che 1' amido stesso non ha un' in- 

 fluenza apprezzabile nella nutrizione del filugello. E con ciò resta 

 spiegato il fatto, constatato da parecchi osservatori e già da me 

 largamente controllato (1), che cioè la somministrazione di foglia 

 ^cosparsa di polvere d' amido è senza influenza nella nutrizione 

 del filugello, tanto che si può considerare detta polvere come 

 una sostanza completamente inerte. Ma con ciò non deve rite- 

 nersi che r utilizzazione delle sostanze proteiche rappresenti 

 l'unica sorgente per 1' alimentazione dell' insetto, poiché gli zuc- 

 cheri solubili, di cui é ricca la foglia di gelso, completano il 



(1) Vedi: Acqua, C. Osservazioni ed esperienze siil filugello. Memoria 

 R. Acccid. Lincei. Aimo XXXXI, 1914. 



