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bei der Blüthezeit als eine Miniaturblume zvvischen ihren Spreublattchen; uur selir 

 selten — und ich werde darauf zurückkomnien — entwickelt sich diese zweite Blüthe 

 beim gewölinüchen Einkorn zu einer Frucht. Das Blühen findet Anfang Juli statt, 

 und dabei biegen, in Folge der Turgoranschwellung der Lodiculae, die ausseren 

 Blüthenspelzen stark nach aussen, wodurch die Staubfaden sich verlangern und 

 sammt den beiden Stempeln frei nach aussen treten können. Es ist klar, dass diese 

 Einrichtung geeignet ist, die nach kürzerer oder langerer Zeit nothwendige Kreuz- 

 befruchtung zu vennitteln. 



Da das Einkorn eine Culturpflanze von untergeordneter Bedeutung ist, und bei- 

 nahe allein unter primitiveren landwirthschaftlichen Verhaltnissen angebaut wird, 

 ist es erklarlich, dass diese Art kauni zur Varietatenbildung Veranlassung gegeben 

 hat. So weit mir bekannt, gibt es nur eine einzige gut characterisirte Varietat, die- 

 selbe, welche ich hei meinem Bastardirungsversuche gebraucht habe und worauf ich 

 unten zurückkomme '). Dass das Einkorn sehr variabel ist, wie sich von einer so 

 lange cultivirten Pflanze erwarten lasst, habe ich schon bei zweijahriger Cultur aus- 

 gewahlter Samen vvahrnehmen können. Ich suchte namlich aus den Aehren der ge- 

 wöhnlichen Varietat diejenigen aus, welche in einzelnen Aehrchen zwei anstatt einem 

 einzigen Korne gereift hatten, wo also die rudimentare Blüthe zur Entwicklung ge- 

 langt war. Alle Körner solcher Auswahl wurden sorgfjiltig, jedes für sich, in Garten- 

 boden, i dM. von einander entfernt, Anfang October ausgesaet. Als ich meine 

 Aehren Ende .'Kugust des nachfolgenden Jahres einernte, waren dieselben nicht nur 

 viel langer geworden, sondern es fanden sich auch viel inehr Aehrchen mit zwei Kör- 

 nern darin vor, so dass in der mittleren .\nzahl der Körner eine sehr erhebliche Ver- 

 mehrung bemerkbar war. Bei der Fortsetzung des Versuchs hat sich im zweiten 

 Jahre wieder eine Verbesserung ergeben, jedoch war die Variation, obschon in der- 

 selben Richtung, doch weniger intensiv wie beim ersten Culturversuch gewesen. Auf 

 diese Weise habe ich Aehren geerntet, welche in der Mehrzahl ihrer Aehrchen zwei 

 Körner enthielten, und ich zweifle nicht, dass sich dieses Merknial durch Selection 

 würde fixiren lassen. In anderen Hinsichten hatten meine PHanzen nicht betrachtlich 

 variirt, so dass ich nicht iiber die Grenze der einfachen »Variation« hinausgekom- 

 men war. 



Ich habe diesen Culturversuch mit dem gewöhnlichen Einkorne etwas ausführ- 

 licher besprochen, weil es daraus erhellt, dass die Varietat des Einkornes, welche ich 

 nun beschreiben will, sich nicht einfach als ihre Stammpflanze mit zweikörnigen 

 Aehrchen auffassen lasst. Diese Varietat ist das »d op pel te Einkorn«, fran- 

 zösisch »e n g r a i n double«^); dieselbe hat mir bei meinem Bastardirungsver- 

 suche gedient und findet sich abgebildet in Fig. i Taf. I. 



Ehe ich zur Betrachtung dieser Pflanze iibergehe, moge hier eine kurze Bemer- 

 kung iiber die für die Unterscheidung der Weizenarten so wichtigen Merkmale der 

 Kelchspelzen vorangehen. 



Der Weizen besitzt bekanntlich ein symmetrisches terminales Aehrchen in jeder 

 Aehre ; die Seitenrihrchen haben eine unregelmassige Gestalt. Vergleicht man das 



') Noch eine zweite Form, das >.rothe Einkorn», habe ich als Culturpflanze von 

 wenig Werth in landwirthschaftlichen Büchern genannt gefunden; über deren Constanz 

 ist mir aber Nichts bekannt. 



-) H. Vil mor in, Les meilleurs bles, pag. 158 av. PI., Paris 1880. 



