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eingehen, als vielmehr in dem Umstände, daß sie, wie Pfeffer (86a) be- 

 merkt, sozusagen auslösende oder nur regulierende Reize 

 bilden, welche die Tätigkeit des Wachstums beein- 

 flussen und fördern. 



Auf Veranlassung Pfeffers hat ßiCHARDS (98a) den Einfluß kleiner Zutaten 

 verschiedener Mineralsalze auf das Ernte-(Trocken-)Gewicht von Aspergillus niger 

 geprüft und fand namentlich ZnSO^, FeSO^, NiSO^, C0SO4, NaFl und Na^SiOj sehr 

 förderlich (Tabelle in Czapeks Biochemie). 



In einem seiner Versuche ergab sich, daß eine ohne ZnSO^ herangezüchtete 

 Decke von Aspergillus niger 335 mg wog, eine mit Zusatz von 0,002 Proz. ge- 

 züchtete aber 730 mg. Ein Zusatz von 0,016 Proz. bewirkte sogar ein Hinauf- 

 schnellen des Trockengewichts auf 770 mg. Diese Zahlen gelten für eine gezuckerte 

 Mineralsalznährlösung. Bei Zuführung von Albumose anstatt (NHJNO3 als N-Quelle 

 trat der fördernde Einfluß des Zn stark zurück. Daß auch Cu- Salze bei richtig 

 gewählter Konzentration als Reizmittel wirken können, zeigte Ono (Lafars Handb., 

 Bd. 1, p. 380). Ein Zusatz von 0,004 Proz. CUSO4 hatte bei Aspergillus niger in ge- 

 zuckerten Mineralsalznährlösungen eine Verdoppelung des Erntegewichtes zur Folge, 

 0,064 Proz. hingegen erwies sich schon als beeinträchtigend. Es ist wahrscheinlich, 

 daß es sich hier nicht sowohl um eine fördernde Wirkung der unzersetzten Salz- 

 moleküle handelt, sondern vielmehr um eine solche der Metallionen (Kationen). 



Wie für Schimmelpilze, so ist neuerdings durch Kossowicz (60) auch für Hefe 

 der fordernde Einfluß des Fe nachgewiesen worden. Saccharomyces cerevisiae l 

 Hansen vermehrte sich in einer gezuckerten Nährlösung ohne Fe-Zusatz von 10000 

 auf 226 MiU. Zellen, mit 0,001 Proz. FeSO^ aber auf 320 Mill., mit 0,005 auf 340 

 Millionen. H. Schulz (102a) fand, daß man auch durch Zusatz von Sublimat, Jod, 

 JK, Chromsäure, Salicylsäure oder Ameisensäure in geringer Konzentration fördernde 

 „Reizwirkungen" auf ,, Bäckerhefe" erzielen kann. 



„Chemische Reizwirkungen" sind auch von selten organischer Stoffe bekannt, 

 und es gehört hierher die fördernde Wirkung, welche nachweislich gewisse Stoff- 

 wechselprodukte auf das W^achstum mancher Pilze ausüben. Schon Raules" hatte 

 gefunden, daß bei wiederholtem Abernten und Neubesäen derselben Nährlösung mit 

 Aspergilhis niger die zweite Ernte oft erheblich größer ausfällt als die erste, so daß 

 ungeachtet des Stoffverbrauchs die Nährlösung während der ersten Wachstumsperiode 

 „besser" wird. Auch Nikitinsky (82) sieht sich zu dem Schlüsse gedrängt, daß 

 der genannte Pilz einen oder mehrere Stoffe „in die Kulturflüssigkeit ausscheidet, 

 die nicht als Nährstoffe, sondern als Reiz auf den Pilz wirken". Auch von organi- 

 schen Giften sind derartige katalytische Wirkungen bekannt (Richards). 



Die Wirkung chemischer Reize erstreckt sich nicht allein auf 

 das Wachstum im allgemeinen, sondern nicht selten auf ganz spezielle 

 Lebenserscheinungen niederer Pilze. 



So weiß man, daß zum Auskeimen der Sporen nicht allein Wasser und eine 

 entsprechende Temperatur erforderlich sind, sondern vielfach auch das Vorhandensein 

 gewisser gelöster Stoffe in kleinsten Mengen. So keimen zwar die Sklerotien 

 von Aspergillus niger in reinem Wasser aus, nicht aber auch die Koni dien, für 

 deren Keimung eine minimale Menge organischer Stoffe durchaus erforderUch ist 

 (Literatur in Lafars Handbuch, Bd. 1, 2. Aufl., p. 340). Nach Duggar keimen 

 zwar die Sporen von Botrytis vulgaris, Oedoc.ephalum. album und Uromyces earyo- 

 phyllinus auf reinem Wasser, nicht aber auch die von Aspergillus, Pemcillium, 

 Phyeomyces. Es genügt aber schon, daß das Wasser über (wasserunlöslichem !) Paraffin 

 stand, um die Keimung von Aspergillus zu ermöglichen. Benecke fand, daß Konidien 

 von Aspergilhis niger auf Zuckerlösung auskeimen, aber nur dann, wenn (bei schwach 

 saurer Reaktion) Magnesiumsalze nicht fehlen. Die Konidien von Eurotium 



