Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 145 



rasch eiue rotbraune Färbung des ursprünghch farblosen Zellsaftes ein, wobei die 

 Plasmakörper nicht erheblich geschädigt werden, wie sich aus der Fortdauer der 

 Plasmaströmung bei Trianea sofort ergibt. Die Entfärbung des violetten Zellsaftes 

 von Tradescantia ist nicht minder geeignet, als Reagens auf HgOj zu dienen. Eine 

 Substanz, welche das Plasma selbst färbt und in demselben durch H,02 ent- 

 färbt wird, ist in dem Cyanin gegeben, welches schon von öchoenbein (158,159) 

 als eines der empfindlichsten Reagentien für H.jOg und Ozon empfohlen wurde. 

 Wurzelhaare von Trianea, deren Protoplasma nach kurzem Einlegen (3—15 Min.) in 

 mäßig gefärbte Cyaninlösung schön himmelblau gefärbt sind, ändern diese Färbung 

 im Dunkeln auch nach vielen Stunden nur wenig. Durch die oxydierende Wirkung 

 des HjO., wird aber schnell eine gänzliche Entfärbung des Plasmas herbeigeführt. 

 Es läßt sich hieraus auf das Fehlen von H^O^ und ebenso von anderem wirksamen 

 aktivierten O in dem normal lebenstätigen und atmenden Protoplasma schließen. 

 Denn, würden auch in jedem Augenblick nur sehr kleine Mengen von aktiviertem 

 O entstehen, so müßten diese doch die ungemein geringe Quantität des gespeicherten 

 Cyanins sofort entfärben. 



Pfeffer kommt auf Grund aller seiner Versuche zu dem Schlüsse, daß nicht 

 nur kein HjOj in den lebenden Zellen gebildet wird, sondern „daß überhaupt in 

 denselben in keiner Weise gleich starke oder noch stärkere üxydationswirkungen 

 gegen die genannten Indikatoren zustande kommen. Denn diese würden jedwelche 

 genügend energische Oxydationswirkung anzeigen, gleichviel ob diese durch H.jOj, 

 Ozon, nascierenden H, durch irgendeine O- Verbindung oder einen O-Ueberträger 

 oder sonst in irgendwelcher Weise ausgeübt würde." „Da die natürlich vorkom- 

 menden Indikatoren in Zellsaft gelöst sind und das eingeführte Cyanin das ganze 

 Protoplasma durchtränkt, so würde auch eine lokalisierte entsiorechende Oxy- 

 dierung angezeigt werden und es ist also auch bewiesen, daß eine solche weder an 

 einzelnen Partien des Plasmas, noch an der Grenze von Protoj^lasma und Zellsaft 

 stattfindet." 



Es scheint demnach durch die Untersuchung von Pfeffer nicht nur die 

 Annahme von Traube, sondern ingleichen auch die Theorie von Hoppe-Seyler 

 widerlegt, zu deren Stütze auch die Entstehung von H bei manchen Gärungen und 

 in der intramolekularen Atmung einzelner Pflanzen als beweisendes Argument heran- 

 gezogen wurde. Da es als erwiesen gelten kann, daß so leicht oxydable Stoffe, wie 

 gewisse im Zellsaft natürlich vorkommende oder künstlich eingeführte Chromogene 

 sowie das im Protoplasma selbst gespeicherte Cyanin der Oxydation innerhalb der 

 lebenden Zelle nicht anheimfallen, obgleich inaktiver O im Ueberschuß vorhanden 

 ist, dagegen sehr leicht und rasch durch H.^0^ angegriffen werden, so hält Pfef- 

 fer überhaupt jede Theorie, welche aktivierten O, gleichviel in 

 welcher Weise, als Ursache der physiologischen Verbrennung in 

 der Zelle fordert, für ausgeschlossen. Denn solchem aktivierten müßten 

 notwendig die leichter oxydablen Stoffe zunächst anheimfallen und da solche Stoffe, 

 welche das im Protoplasma dem aktiviertem O so leicht zugängliche Cyanin schützen 

 könnten, nachweislich nicht vorhanden sind, so ist die Nichtentfärbung dieses Reagens 

 für Pfeffer ein völlig sicheres Argument nicht nur für das Fehlen von HgO,,, son- 

 dern auch von aktivierten O innerhalb der lebenden Zellen. 



Die Untersuchungen von Pfeffer, deren wesentlichste Resultate 

 im vorstehenden in aller Kürze mitgeteilt wurden, haben, wde mir 

 scheint, in den Kreisen der Tierphysiologen weniger Berücksichtigung 

 gefunden, als sie verdienen. Aber auch in den zahlreichen neuereu 

 Arbeiten über pflanzliche Oxydasenwirkungen vermißt man sehr den 

 Nachweis derselben innerhalb lebender Zellen und Gewebe. Fast 

 immer handelt es sich um Reaktionen an Schnittflächen oder mit aus- 



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