Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 187 



(wie die Amylase) vom Epithel des Schildchens sezerniert wird. In- 

 wieweit das „Saugorgan" der Palnienkeinilinge ähnlich fungiert, 

 scheint nicht hinlänglich untersucht zu sein. Gewisse Erfahrungen 

 über Veränderungen, welche die „Wurzeln" parasitischer Pflanzen in 

 den Zellen der umgebenden Gew-ebe hervorrufen, scheinen allerdings 

 zugunsten der Annahme einer „Sekretion" von Enzymen seitens der 

 zugleich resorbierenden Organe zu sprechen. 



Heinricher (115) beobachtete, daß in der Umgebung der 

 Haustorialfortsätze von Lathraea oft auf weitere Strecken Stärke in 

 der Rinde der Nährpflanze gänzlich fehlt. „Auf Querschnitten durch 

 Wirtswurzeln, welche zugleich einen Haustorialfortsatz im Längsschnitt 

 enthalten, sieht man häutig die Rinde sehr stärkereich, jedoch in der 

 Umgebung des Fortsatzes oft auf Strecken, die bis zu Yi und % der 

 Rinde ausmachen, vollständig stärkeleer." Es ist wohl sicher, daß 

 der Parasit sich diese Stärke anzueignen vermag. Daß dies nur durch 

 enzymatische Lösung möglich erscheint, ist selbstverständlich. Hier 

 sehen wir das Haustorium den Speicherzellen der Nährpflanze gegen- 

 über eine ganz ähnliche Rolle spielen, wie sie dem Keimling eines 

 stärkeführenden Samens gegenüber dem Endosperm zukommt. 



R. H. PoKD (181) hat zu zeigen versucht, daß das Endosperm der Dattel, 

 das nach Puriewitsch der Selbstentleerung fähig ist, diese Eigenschaft nicht besitzt. 

 Die Untersuchung von Dattelsamen, aus denen der Embryo vöUig herausgebohrt und 

 von denen auch das tanninhaltige häutige Endocarp, das den Samen anhaftet, ent- 

 fernt war, ergab keinerlei Anhalt dafür, daß das ruhende Endosperm der Selbst- 

 verdauung fähig ist. Aber auch während der Keimung erfolgt nach der Darstellung 

 PoNDs keine Enzymbildung im Endosperm, und entkeimte ganze Endosperme, die 

 längere Zeit unter günstigen Keimungsbedingungen gehalten wurden, ließen nicht die 

 geringste Korrosion erkennen. 



Obsclion bisher die Isolierung einer besonderen „Cytase" aus 

 keimenden Pflanzensamen mit Reservecellulose nicht gelungen ist, so 

 kann doch die Existenz eines solchen besonderen zellwandlösenden 

 Enzyms nicht bezweifelt werden, und die von Grüss und Reinitzer 

 seinerzeit geäußerte Vermutung, daß die Amylase der betreffenden 

 Samen gleichzeitig auch auf Hemicellulosen wirke, erscheint von vorn- 

 herein höchst unwahrscheinlich. 



F. C. Newcombe (171) hat das Vorkommen eines besonderen Celluloseenzyms 

 nicht nur in den Keimpflanzen der Dattel, sondern auch in denen der Gerste und 

 der weißen Lupine behauptet. Er prüfte, wie früher schon Brown und Morris, das 

 Verhalten von Auszügen dieser Keimpflanzen zu Gerstenkornschnitten, deren Stärke 

 durch Speichel aufgelöst worden war, und fand, daß in konzentrierter Lösung 

 die Zellwände bei einer Temperatur von 30" innerhalb 48 Stunden sich fast immer 

 ganz und gar auflösen. Die Sache verhält sich ähnlich bei Schnitten von den 

 Kotyledonen der weißen Lupine, nur geht die Auflösung hier viel langsamer vor sich. 

 Zugunsten der Annahme, daß es sich hier um ein von Diastase verschiedenes Enzym 

 handle, führt Newcombe folgende Tatsachen an. 



Es zeigte sich, daß das Lupinen -Enzym die Zellmembranen entstärkter 

 Gerstenkörner rascher löste, viel später trat die Lösung ein im Gersten- , Dattel- 

 kotyledonen- und Dattelendosperm - Enzym. Wenn man aber denselben Lösungen 

 dünne stärkeführende Schnitte zufügt, so zeigt sich das Verhalten gegen Stärke 

 auffallend verschieden von ihrer Wirkung auf Membranen. Die Stärke löst sich 

 nämlich zuerst in Ger st en- Enzym, dann in Dattelkotyledonen-, Dattelendosperm- 

 und zuletzt im Lupinen-Enzym. 



