Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 189 



lösende Wirkung an dem Preßsaft kranker Rüben ohne weiteres nach- 

 weisen. DE Bary konnte das Sclerotinia-Enzym aus dem Glyzerin- 

 auszug befallener Möhren durch Alkohol fällen. Es hat die Eigen- 

 schaft, Zellwände zur Quellung zu bringen und speziell die Mittel- 

 lamelle zu lösen (vgl. Lafars Ilandb., Bd. 2, p. 353, daselbst auch 

 Abbildungen von Sclerotinia p. 354 und 355). 



Später schilderte dann Ward (238) in seiner Arbeit „On a lily- 

 disease" alle Stadien der Durchbohrung von Lilienzwiebelschalen durch 

 eine Botrytis-Art und konnte auch hier ein analog wirkendes Ferment 

 extrahieren; ja es gelang ihm sogar, die Ausscheidung der das Ferment 

 enthaltenden Masse an den Hyphenspitzen direkt zu beobachten, indem 

 diese kleine Tröpfchen einer durchscheinenden, mehr oder weniger 

 zähen Flüssigkeit ausschwitzten, die eine große Zahl kleiner glänzender 

 Körnchen enthielt, wobei das Plasma der Hyphen außerordentlich reich 

 an Vakuolen wurde. Diese „Sekretion" dauerte einige Stunden, wobei 

 die Tröpfchen immer körniger wurden und eine gelbe Farbe annahmen. 

 Die Flüssigkeit scheint nach dem mikrochemischen Verhalten eiweiß- 

 haltig zu sein und stellt offenbar das enzymatisch wirkende Sekret dar. 

 Es scheint hauptsächlich die Berührung der Hyphen mit einem leben- 

 den Blatt den Reiz zu bilden, auf den hin die Absonderung beginnt. 

 „Der Pilz benutzt die Gegenwart von Nährstoffen der ihn berührenden 

 Substanz und bemüht sich, sich diese anzueignen. Wenn man zu 

 einer unter dem Mikroskop durchgeführten Kultur frische lösliche 

 Nährstoffe gibt, wenn das Mycel bereits begonnen hat, Stücke des 

 Pflanzengewebes durch Ausschwitzung jener Tropfen anzugreifen, so 

 hört die Bildung und Absonderung der letzteren sofort auf, und das 

 Mycel wächst und verzweigt sich auf Kosten des neu zugefügten Nähr- 

 materials. Wenn dieser Vorrat erschöpft ist, beginnt die Tropfen- 

 bildung aufs neue, und das Gewebe wird wieder angegriffen." (Green- 



WlNDISCH, 98.) 



Auch diese Cytase, die man durch Zerreiben des Mycels mit 

 Sand, Auspressen und Fällung mit Alkohol in unreinem Zustande 

 gewinnen kann, greift in erster Linie die Mittellamelle der Zellen an 

 und führt auf diese Weise zu einer Trennung der letzteren, wobei die 

 übrigen Schichten zunächst aufquellen und dann sich ebenfalls lösen. 

 Manabu Miyoshi (154) stellte eine große Zahl von Versuchen über 

 Membrandurchbohrung durch Pilzfäden an, indem er die zu prüfende 

 Haut auf einen Nährboden (Gelatine, Agar-Agar) legte und dann 

 Sporen entweder direkt auf die Haut oder auf eine darüberliegende 

 Schicht nährstoffarmer Gelatine aussäte, da sich gezeigt hatte, daß 

 die Pilzfäden (von Botrytis cinerea und PenicilUimi glauctim) immer 

 nur dann durch die Haut wachsen, wenn sich darunter ein nährstoff- 

 haltiges Substrat befindet. Ist das nicht der Fall, so schmiegen sich 

 die kümmerlich wachsenden Fäden zwar der Oberfläche an, dringen aber 

 nicht hindurch. Es kamen verschiedene Membranen zur Verwendung, 

 Kollodiumhäute, Epidermis von Zwiebelschalen, Pergamentpapier, 

 Hollundermark, Kork, Holz. Während sich an der Berührungsstelle 

 in vielen Fällen besondere Haftorgane entwickeln, sah Miyoshi, wie 

 vorher auch de Bary und Ward, die Hyphen (von Botrytis) eine 

 Zwiebelschalenepidermis mit den Spitzen durchbohren, sobald sie 

 mit der Haut in Berührung kamen. Ob es sich in allen diesen Fällen 

 um chemische Wirkungen handelt, erscheint mit Rücksicht auf noch 

 zu erwähnende neuere Versuche zweifelhaft. Von Monilia sitophila 



