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auf, ebenso endlich Argini n bei Coniferenkeimlingen. Nach den Erfahrungen 

 von Bertel und Czapek sind bei Lupinen keiraUngen nach Einwirkung von Chloro- 

 form oder Sauerstoffentziehung in den Zellen des Wurzelhalses dichte kristallini- 

 sche Niederschläge von Tyrosin oder eines ihm nahestehenden Stoffes nach- 

 weisbar. Möglicherweise beruht dies auf einer Störung des oxydativen Abbaues 

 dieser Aminosäure. Czapek schließt dies aus dem Umstände, daß nach 1—3 Wochen 

 in den chloroformierten Keimlingen phenolartige Produkte (darunter wahrscheinlich 

 Homogentisin säure) auftreten, wozu es bei normalen Pflanzen nicht kommt. 

 „Es dürfte somit eine Hemmung der Weiteroxydation dieser phenolartigen Abbau- 

 produkte des Tyrosins die Tyrosinanhäufung sekundär erzeugen." Wie die Anhäufung 

 von Asparagin und Glutamin zustande kommt, läßt sich zurzeit nicht sagen. 

 Möglicherweise entstehen sie sekundär durch Umwandlung von primären Spaltungs- 

 produkten (Aminosäuren), wie denn überhaupt die theoretisch zu erwartende Ueber- 

 einstimmung der Spaltungsprodukte mit dem Hydratationsgemisch anderer voll- 

 ständiger Eiweißzersetzungen durch die bei dem Keimungsvorgang sich unmittelbar 

 anschließenden regenerativen (assimilatorischen) Prozesse mehr oder weniger beein- 

 flußt und gestört wird. Denn es ist ja klar, daß alle die genannten Spaltungs- 

 produkte von dem wachsenden Keimling wieder zur Bildung seiner eigenen Proteine 

 verwendet werden. 



Auch lehrt die Erfahrung, daß die Zusammensetzung des Gemisches 

 der Abbaustoffe sehr wesentlich von den Bedingungen, unter welchen 

 die Entwicklung erfolgt, vor allem der 0-Zufuhr und der Belichtung 

 abhängig ist. 



Nach Pfeffer hängt die oft ganz enorme Anhäufung von As- 

 paragin in dunkel gehaltenen Keimpflanzen damit zusammen, daß in 

 diesem Falle nicht genügend Kohlehydrate zur Verfügung stehen, um 

 die Eiweißregeneration zu ermöglichen. 



Die zahlreichen Analogien zwischen den im keimenden Pflanzen- 

 samen sich abspielenden Prozessen und den im Darmkanal der Tiere 

 vor sich gehenden, lassen sich unschwer erkennnen. Hier wie dort 

 stehen Abbau und Synthese einander gegenüber, hier wie dort werden 

 Eiweißmoleküle erst zertrümmert, um aus den Bruchstücken die für 

 das betreffende Tier oder die Pflanze spezifischen Proteine neu auf- 

 bauen zu können. Dennoch treten auch Unterschiede hervor, und es 

 ist vielleicht das Fehlen des Harnstoffes, der beim Eiweißumsatz 

 vieler Tiere so massenhaft gebildet wird, einer der hervorstechendsten. 

 Der Harnstoff ist im Pflanzenreich bisher nur im Fruchtkörper von 

 Lycoperdon - Arten nachgewiesen worden (M. Bamberger und 

 A. Landsiedl. 11). Es hängt dies wohl damit zusammen, daß im 

 Tierkörper die Eiweißspaltung als ein wichtiger energieliefernder 

 Vorgang eine ungleich größere Rolle spielt und es daher auf eine 

 möglichst weitgehende Zertrümmerung des Moleküls ankommt. Bei 

 allen Pflanzen aber ist die Rolle des Eiweißes, wie überhaupt der N- 

 haltigen organischen Verbindungen als Quellen von Betriebsenergie 

 eine im ganzen recht unbedeutende. Ungleich bedeutungsvoller ist hier 

 die Verwendung der Zuckerarten und Kohlehydrate als Energiequelle. 



Von größtem Interesse für die Vergleichung der hydrolytischen 

 Eiweißspaltung bei Pflanzen und Tieren erscheint auch die Frage, ob 

 sich etwa in Keimlingen auch Albumosen resp. Peptone nach- 

 weisen lassen. Es liegen hierüber nur wenige einwandfreie Unter- 

 suchungen, vor und es machte speziell Neumeister (170) die Angabe, 

 daß es ihm gelungen sei, kleine Mengen echter Peptone, d. h. mit 

 (NH4)2S04 nicht aussalzbarer, rote Biuretreaktion gebender Substanzen 

 in Keimpflanzen nachzuweisen. 



