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hemmen. „Die dargelegten Versuche über den Einfluß des Peptons auf die Bildung 

 und Ausscheidung eines gelatineverflüssigenden Enzymes durch Schimmelpilze führen 

 zu der Schlußfolgerung, daß die Entwicklung des Pilzes auf Pepton, im Vergleich 

 mit der Entwicklung desselben auf weinsaurem Ammoniak nicht nur von einer reich- 

 licheren Ausscheidung dieses Enzymes in die Kulturflüssigkeit, sondern auch von 

 einer reichlicheren Bildung desselben im Pilze selbst begleitet ist" (Butkewitsch). 



Sehr interessante Beispiele der Abhängigkeit der Enzymbildung 

 und -absonderung von der dargebotenen Nahrung liefern auch die 

 carnivoren Pflanzen, und Darwin konnte sich speziell bei Drosera 

 überzeugen, daß das wirksame proteolytische Enzym nicht eher ab- 

 gesondert wird, als bis die Drüsen des Blattes durch die Absorption 

 einer äußerst geringen Quantität N-haltiger Substanz gereizt werden. 



Zusammenfassend darf man daher wohl sagen, daß bei Pflan- 

 zen viele Enzyme dem Gesetze der teleologischen Me- 

 chanik entsprechend nur dann gebildet werden, wenn 

 sie nötig sind, daß aber in einer nicht geringen Zahl 

 von Fällen deren Bildung so fest bestimmt ist, daß 

 sie auch überflüssigerweise entstehen. Aber selbst da, 

 wo das Bedürfnis, d, h. der Mangel an Stoffen, die ohne Enzyme ver- 

 wertbar sind, ihre Bildung auslöst, müssen stets je nach der Art 

 verschiedene, positiv wirkende Stoffe, vielfach Eiweißkörper, vorhanden 

 sein, welche die Bildung ermöglichen (W. Benecke, 19). 



F. Zusammenfassung. 



Die in den letzten Kapiteln mitgeteilten Tatsachen liefern eine 

 überreiche Fülle von Beweisen dafür, daß, von den Bakterien ange- 

 fangen, bis zu den höchstentwickelten Phanerogamen hinauf Enzymen 

 bei der Assimilation organischer Substanzen die wichtigste Rolle zu- 

 kommt, zunächst in dem Sinne, daß sie Spaltungen vermitteln, 

 welche sie überhaupt erst assimilationsfähig machten. Sie sind es, 

 welche die Gesamtheit jener Vorgänge vermitteln, die man gewöhnlich 

 unter der Bezeichnung der „chemischen Verdauung" zusammen- 

 faßt, welche demgemäß keineswegs nur den Tieren, sondern in nicht 

 minder allgemeiner Verbreitung auch den Pflanzen eigentümlich ist, 

 wenn man den Begriff so weit faßt, wie es auf Grund von Unter- 

 suchungen über die Verdauung einzelliger (tierischer und pflanzlicher) 

 Organismen, sowie gewisser ganz gleichartiger Vorgänge in Zellen, 

 die im Gewebsverbande leben, unbedingt erforderlich erscheint. Man 

 darf wohl sagen, daß kaum auf einem anderen Gebiete der Physio- 

 logie die cellular physiologische Forschung so glänzende Resultate 

 aufzuweisen hat, wie gerade auf dem der Pflanzen Verdauung. In 

 geradezu schematischer Klarheit tritt uns hier schon bei den Bakterien 

 und den niederen Pilzformen die fundamentale Tatsache entgegen, 

 daß es Enzyme gibt, welche außerhalb der Zellkörper (extracellular) 

 wirken (Ektoenzyme), wie auch solche, deren Wirksamkeit nur 

 intraplasmatisch(intracellular) zur Geltung kommt (Endo- 

 enzyme). Da häufig sowohl die zu zersetzenden Substanzen, wie 

 auch die entstehenden Spaltungsprodukte im einen wie im anderen 

 Falle die größte Uebereinstimmung zeigen oder wohl auch völlig 

 identisch sind, und da auch der Zweck der enzymatischen Spaltung 



