Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 377 



wird, verliert nach mehrstündigem Stehen bei 37 " C die Fähigkeit, 

 fest zu werden , während die gleiche Mischung nach vorherigem 

 Erhitzen der Enzymlösung leicht gelatiniert. Viel widerstands- 

 fähiger erwiesen sich Fibrinflocken (Fibrin aus Schweineblut, 

 in Glyzerin konserviert und vor dem Gebrauch 2 Stunden in 0,7- 

 proz. Kochsalzlösung auf 58'' C erwärmt), welche von einer mit 

 destilliertem Wasser bereiteten Enzymlösung überhaupt nicht merklich 

 angegriffen wurden, sich dagegen leicht lösten, wenn an Stelle des 

 Wassers eine 0,7-proz. NaCl-Lösung trat. Dieser fördernde Einfluß 

 des Kochsalzes macht sich hier in ungleich höherem Grade geltend 

 als bei proteolytischen Enzymen höherer Tiere. Koaguliertes 

 Eiereiweiß wird auch bei feinster Verteilung nur sehr wenig ange- 

 griffen, dagegen wirkt die Amöboprotease sehr energisch auf tote 

 Bakterie nleiber ein. Fügt man zu gleichen Mengen einer Bak- 

 terienemulsion einerseits frische, andererseits gekochte Enzymlösung, 

 so bemerkt man nach einigen Stunden, daß die anfänglich gleiche 

 Trübung in dem mit wirksamer Enzymlösung beschickten Röhrchen 

 mehr oder weniger abnimmt, und bei mikroskopischer Untersuchung 

 finden sich die vorher durch Chloroformwasser abgetöteten Bakterien 

 in allen Stadien des Zerfalles, eine Erscheinung, die keinesfalls auf 

 eine autolytische Zersetzung derselben bezogen werden kann, da 

 B. coli, wie schon erwähnt, einer solchen nicht fähig ist. Während 

 abgetötete Bacillen leicht und rasch verdaut werden, 

 leisten dieselben, solange sie lebendig sind, den ent- 

 schiedensten Widerstand und werden selbst bei sehr 

 langem Aufenthalt in einer mit Wasser oder NaCl- 

 Lösung bereiteten Enzymlösung nicht verändert. Auch 

 übt eine solche keine agglutinierende Wirkung aus, obschon dies, wie 

 erwähnt, der Inhalt der pulsierenden Vakuole tut. 



Mit Rücksicht auf den Säuregehalt der normalen Verdauungs- 

 vakuolen sind die Versuche über den Einfluß der Reaktion auf die 

 Wirkung künstlich bereiteter Enzymlösungen von besonderem In- 

 teresse. Als Indikatoren verwendete Mouton neben Lackmus vor 

 allem Methylorange und als empfindlichstes Alkalireagens 

 Phenolp htalein. Gleiche Portionen von Gelatine wurden durch 

 Zusatz von H3PO4 resp. Soda, die eine eben sauer für Methylorange, 

 die andere eben alkalisch für Phenolphtalein gemacht. Beide wurden 

 dann in verschiedenem Verhältnis gemischt und der Wirkung des 

 Enzyms ausgesetzt. Dabei ergab sich, daß Verflüssigung (Verdauung) 

 erfolgte, wenn die Gelatinemischung sauer für Phtalein, aber alkalisch 

 für Methylorange war. Am günstigsten erwies sich eine Reaktion, 

 die zwischen der Neutralität für Phenolphtalein und jener für Lackmus 

 gelegen ist. Doch trat auch noch Verflüssigung ein, wenn die Mischung 

 für Lackmus schwach sauer war. Das gleiche ergab sich bei Ver- 

 suchen mit Fibrin. Die Verdauung war Null, wenn die Alkalinität 

 stärker war als die, welche den Farben um schlag von Phenolphtalein 

 bewirkt. Von hier aus bis zur Neutralität für Lackmus und selbst 

 ein wenig darüber äußert sich die verdauende Wirkung. Dieselbe 

 hört wieder auf, sobald man sich der Grenze nähert, bei welcher durch 

 Methylorange saure Reaktion angezeigt wird, und darüber hinaus zeigt 

 zwar das Fibrin Zeichen der Quellung, wird aber vom Enzym nicht 

 gelöst. Es wirkt demnach die Amöbe nprotease auf Gela- 

 tine, Fibrin und tote Bakterie nleiber in einem Medium, 



