Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung.] 623 



därme „bleiben bei wochenlangem Stehen unter Toluolzusatz bei 

 Zimmer-, wie bei Brutteniperatur unverändert, wogegen sie durch 

 Pepsin und Trypsin leicht gelöst werden, also aus verdaulichen Eiweiß- 

 körpern bestehen. Nach wochenlangem Stehen ging nur etwas Eiweiß, 

 bezw. ein mucinähnlicher Körper in Lösung, nach deren Entfernung 

 die Flüssigkeit keine Biuretreaktion oder MiLLONsche Reaktion zeigte. 

 Phosphorwolframsäure erzeugte eine spärliche Fällung, in der sich 

 kein durch Silbernitrat fällbarer Körper befand, so daß Argin in aus- 

 geschlossen war. Das Filtrat von dem Phosphorvvolframsäure-Nieder- 

 schlag wurde eingedampft, ließ aber die so leicht zu findenden Kristalle 

 von Leu ein und Ty rosin vermissen. (Cohnheim.)" 



Bei Astropccten aurantiacus konnte Cohnheim dagegen eine, wenn 

 auch sehr langsame und unvollständige, Selbstverdauung seiner in 

 Meerwasser angesetzten Verdauungsorgane (Magen und Blinddärme) 

 beobachten und als Produkte derselben in Uebereinstimmung mit 

 Griffiths Leu ein und Tyrosin in charakteristischen Kristallen 

 erhalten. Das Filtrat vom noch unverdauten Eiweiß gab niemals 

 Biuretreaktion, so daß Albumosen und Peptone dabei anscheinend 

 nicht gebildet oder gleich weiter zerlegt werden (Cohnheim). 



Auch Resorptionsversuche mit ausgeschnittenen H o 1 o t h u r i e n- 

 d armen ergaben kein anderes Resultat. Weder normale, mit Sand 

 und Nahrung gefüllte Därme, noch solche, welche mit Preßsaft aus 

 zerriebenen Muscheln gefüllt worden waren, gaben an das umgebende 

 Seewasser Eiweißkörper oder Spaltungsprodukte von solchen in merk- 

 lichem Grade ab. Cohnheim schließt aus allen diesen Befunden, 

 „daß die Resorption N- haltiger Körper imHolothurien- 

 darm sehr gering ist, im Vergleich mit der reichlichen 

 Resorption und Verbrennung von Kohlehydraten, zu 

 gering jedenfalls, als daß sie erfolgreich hätte unter- 

 sucht werden können". 



Ich glaube, daß man dieser Schlußfolgerung nicht unbedingt bei- 

 pflichten kann, zumal, wie wir später sehen werden, auch bei viel höher 

 organisierten wirbellosen Tieren (Landschnecken) extracelluläre eiweiß- 

 verdauende Enzyme bisher nicht nachgewiesen werden konnten, ein 

 Fall, der, wie mir scheint, mit dem vorliegenden wohl verglichen werden 

 kann. 



Weitere Untersuchungen sind daher dringend erforderlich, und 

 es wird dabei mehr, als es bisher geschehen ist, auf die eventuelle 

 Bedeutung der im Darmepithel so zahlreichen Wanderz eilen zu 

 achten sein, die möglicherweise gerade bei der Aufnahme N-haltiger 

 Nahrungsstoffe und deren Weiterverbreitung im Körper wesentlich 

 beteiligt sind. Es müßte dann aber naturgemäß die chemische Unter- 

 suchung stets Hand in Hand mit der histologischen gehen, ein Weg, 

 der sich gerade bei den Holothurien als erfolgreich erweisen 

 dürfte und wichtige Aufschlüsse über die Eiweißaufnahme versjjricht, 

 Cohnheim scheint selbst schon an etwas Aehnliches gedacht zu haben 

 (1. c. p. 36) und weist auch auf den in dieser Beziehung sehr be- 

 achtenswerten Befund von Eiweißkristalloiden in den 

 Amöbocyten von Seeigeln hin. Ob solche auch in den ent- 

 sprechenden Elementen von Holothurien vorkommen, ist bis jetzt 

 nicht bekannt, darf aber wohl als wahrscheinlich betrachtet werden. 

 Auch hat, wie noch zu erwähnen sein wird, Ciiapeaux ein fett- 

 spaltendes Enzym in den Amöbocyten der See Sterne nachgewiesen. 



