Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 075 



bis 2-proz.) wirksam. Gekochtes Fibrin ließ sich weder in milch- 

 saurer noch in salzsaurer Lösung verdauen. 



Zugunsten seiner Annahme von zwei verschiedenen proteolytischen 

 Enzymen im Sekret der Mitteldarmdrüse von Ästacus macht Kruken- 

 berg weiterhin auch noch die Tatsache geltend, daß verschiedene 

 Crustaceen sich in dieser Beziehung keineswegs ganz gleichartig ver- 

 halten. .,Bei Eriphia spinifrons und Squilla mantis konnte weder 

 durch Ansäuern des Glyzerinextraktes mit HCl noch durch Extraktion 

 mit 0,2-proz. HCl-Lösung eine peptische Wirkung auf rohes oder ge- 

 kochtes Fibrin erzielt werden ; in einer Lösung von 2-proz, Soda- 

 gehalt wurde aber vom natürlichen Verdauungssafte, sowie von dem 

 wässerigen und Glyzerinauszuge der Mitteldarmdrüse rohes und ge- 

 kochtes Fibrin sehr bald verdaut." Demnach würde es sich in 

 diesem Falle um ein rein tryptisches Enzym handeln. 

 Im Gegensatze hierzu scheint ihm dieses wieder beim Hummer ganz 

 zurückzutreten. 



„In einer Lösung von 0,2 Proz. HCl wirkte das Glyzerinextrakt 

 und der im Magen angesammelte Verdauungssaft in wenigen Minuten 

 verdauend auf rohes, nicht aber gekochtes Fibrin, während die- 

 selbe Menge des Glyzerinauszuges erst nach 20 Stunden eine gleich 

 große Flocke rohen Fibrins in 2-proz., nicht thymolisierter Sodalösung 

 verdaut hatte. Auch der natürliche Verdauungssaft, der wie das Leber- 

 gewebe eine schwach saure Reaktion besaß, wirkte, auf einen Gehalt 

 an 2 Proz. Soda gebracht, im Laufe von 12 Stunden auf rohes 

 Fibrin nicht verdauend ein." Der Mageninhalt zeigte eine kräftige 

 peptische Wirkung auf rohes Fibrin in 0,2-proz. HCl, 2 — 4-proz. Essig- 

 säure, 1— 4-proz. Weinsäure und 1 — 4-proz. Milchsäure. In Oxal- 

 säurelösungen von gleicher Konzentration fehlte jede Wirkung und 

 blieb auch aus, wenn nach 12-stündiger Digestion der oxalsäurehaltigen 

 Verdauungsflüssigkeit bei 38 '^ die Oxalsäure durch Dialyse entzogen 

 und durch HCl resp. Soda ersetzt wurde. Bei Zusatz von Borsäure 

 (0,5 — 4 Proz.) fehlte ebenfalls die proteolytische Wirkung, doch wurde 

 das Enzym nicht zerstört, indem nach Zusatz von HCl, Milchsäure, 

 Essigsäure oder Weinsäure Verdauung eintrat. Von der Energie des 

 Hummerfermentes sollte folgender Versuch von Krukenberg eine 

 gute Vorstellung geben. Einem halben Liter 0,2-proz. HCl wurde 

 bei 40^ C so lange rohes Fibrin zugesetzt, bis in der Gallerte ein 

 eingesteckter Glasstab stehen blieb. Der Glyzerinauszug (10 g) von 

 etwa Vir, der Mitteldarmdrüse wurde dann hinzugefügt. Nach 2 Stunden 

 war alles Fibrin verdaut und in eine Flüssigkeit verwandelt. „Gleiche 

 10 g desselben Glyzerinextraktes, der in so kurzer Zeit so große 

 Quantitäten von rohem Fibrin in lösliche Substanzen übergeführt hatte, 

 waren nicht imstande, binnen 50 Stunden auch nur eine Flocke ge- 

 kochten Fibrins in 0,2-proz. HCl peptisch zu verändern. Kruken- 

 berg schlägt daher vor, dieses durch seine Unwirksamkeit in 

 oxalsäurehaltigen Lösungen und durch seine vollstän- 

 dige Wirkungslosigkeit dem gekochten (koagulierten) 

 Fibrin gegenüber charakterisierte peptische Ferment als „Ho- 

 maropepsin" zu bezeichnen, und ist der Meinung, daß es in allen 

 den Fällen vorkommt, wo überhaupt bei Arthropoden ein in 

 0,2-proz. HCl rohes Fibrin verdauendes Ferment nachweisbar ist. 



Aehnliche Verhältnisse wie beim Hummer, d. h. ausschließlich 

 peptische Verdauung, fand Krukenberg auch noch bei Nephrops 



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