ßgO W. Biedermann, 



von der wieder abfiltriert wurde. Die völlig klare Flüssigkeit färbte 

 sich bei Zusatz vou Kalilauge und einer Spur CUSO4 schön rosenrot 

 (Albuniosen) und lieferte nach dem Neutralisieren beim Eindampfen 

 wohlentwickelte Ty r o sin -Drusen und Leu ein -Kugeln. 



Ein mit 0,2 Proz. HCl angefertigtes Extrakt der 

 Mitteldarmdrüse vom Hummer erwies sich selbst bei 

 tagelanger Einwirkung rohem Fibrin gegenüber gänz- 

 lich wirkungslos, und ebensowenig ließ sich mit einem Glyzerin- 

 extrakt der Drüse eine merkliche verdauende Wirkung erzielen, selbst 

 wenn große Mengen davon zu einer 0,2-proz. HCl- oder 2-proz. Essig- 

 säurelösung hinzugefügt wurden. Die Fibrinfiocken quollen, aber 

 lösten sich auch nach Tagen nicht auf. Es ist schwer verständlich, 

 wie Krukenberg bei dem in der Einleitung beschriebenen analogen 

 Versuch mit in Säure gequollenem Fibrin zu einem so ganz entgegen- 

 gesetzten Resultate kommen konnte. 



Auf alle Fälle ist auf Grund der hier zur Besprechung stehenden 

 Untersuchungen Jordans die Existenz der vou Krukenberg als 

 „Homaropepsin'' bezeichneten Pepsinmodifikation durchaus zu be- 

 streiten. 



Die alte Auffassung von Hoppe-Seyler, daß sich im Lebersekret 

 von Ästacus, welches sich im Magen angehäuft findet, ein in seiner 

 Wirkung dem Trypsin im wesentlichen entsprechendes proteolytisches 

 Enzym findet, muß entschieden aufrecht erhalten werden. Nichts ist 

 leichter, als sich vou dieser Tatsache zu überzeugen. Mau hebere 

 einem hungernden Krebs den im Magen enthaltenen Saft aus (wobei 

 sich bisweilen mehr als 1 ccm ergibt), verdünne mit etwa 50 ccm 

 Chloroformwasser und digeriere eine entsprechende Quantität rohen 

 Fibrins in einem verschlossenen Fläschchen bei 30—40'' C, so be- 

 ginnt der ohne jede Quellung erfolgende bröcklige Zerfall der Flocken 

 bereits nach 2—3 Stunden. Nach 12 Stunden ist in der Regel alles 

 Fibrin bis auf geringe Reste gelöst. Die klare, schwach gelb gefärbte 

 Verdauungsflüssigkeit gibt bei Zusatz verdünnter Essigsäure einen 

 ziemlich reichlichen feinflockigen Niederschlag eines globulinartigen 

 Eiweißkörpers. Das Filtrat trübt sich beim Kochen neuerdings, 

 worauf abermals filtriert wird. Die klare Flüssigkeit gibt mit KOH 

 und CUSO4 sehr deutliche Rotfärbung (Albumosen). Auch nach 

 dem Aussalzen mit Ammoniumsulfat fällt die Biuretprobe positiv aus 

 (Peptone), indem nach Zusatz von viel NaOH-Lauge und recht 

 wenig CUSO4 eine schön rosenrote Färbung eintritt. 



Nach 3-tägigem Digerieren einer anderen Probe (bei 38 *' C) trat 

 auf Zusatz von Essigsäure keine merkliche Trübung mehr ein, und 

 auch beim Kochen war die Eiweißfällung sehr viel geringer als nach 

 kurzer Verdauungszeit. Eine Probe des klaren Filtrates lieferte, mit 

 Bromwasser versetzt, eine sehr deutliche Tryptophanreaktion. 

 Beim Eindampfen der neutralisierten eiweißfreien Flüssigkeit schieden 

 sich aus dem braunen S i r u p s massenhaft L e u c i n k u g e 1 n 

 und T y r s i n d r u s e n aus, daß es schwer zu begreifen ist, wie 

 Krukenberg zu der Meinung kommen konnte, die genannten beiden 

 Aminosäuren würden durch das ,,tryptische" Enzym aller Arthropoden 

 überhaupt nicht gebildet. Extrahiert man den Sirup mit kochendem 

 Alkohol und läßt langsam verdunsten, so erhält man noch schöner 

 ausgebildete Leu ein -Kugeln und Drusen in Masse ohne Tyrosin. 

 Wird dauegen der Rückstand mit heißem Wasser aufgenommen und 



