854 W. Biedermann, 



In der Tat hat man aber volle Berechtigung, ungeachtet der so 

 ausgeprägten sauren Reaktion gegen Lackmus, das Mitteldarmsekret 

 des Mehlwurmes dem Pankreassaft der Wirbeltiere zu vergleichen, und 

 zwar nicht nur in Hinblick auf die spezifische Wirkungsweise des 

 proteolytischen Enzyms selbst, sondern auch mit Rücksicht auf die 

 große Mannigfaltigkeit der überhaupt möglichen Wirkungen, welche 

 das betreffende Sekret auszuüben vermag. 



Viel erfolgreicher gestalteten sich Verdauungsversuche im Reagenz- 

 glas. Von 10 großen hungernden Mehlwürmern wurde der Inhalt 

 des Mitteldarmes mit ein paar Tropfen destilliertem Wasser vermischt 

 und nach einiger Zeit die hellbraune Flüssigkeit mit 20 ccm Chloro- 

 formwasser verdünnt. Nach Eintragen einer ziemlich großen Menge 

 gewaschener Fibrinflocken wurde das verschlossene Reagenzglas in 

 ein Wasserbad von 36 " C gestellt. Schon nach 3 Stunden beginnt 

 das Fibrin bröckelig zu zerfallen, ganz wie bei der Trypsinverdauung 

 auch. Am nächsten Morgen hatte sich das Fibrin zum größten Teil 

 gelöst, nur am Boden des Reagenzglases befand sich noch eine etwa 

 1 cm hohe Schicht fein zerfallenen Fibrins, welches sich auch nach 

 kräftigem Schütteln wieder ungelöst absetzte. Die überstehende 

 Flüssigkeit war vollkommen klar und nur schwach gelblich gefärbt. 

 Eine Probe derselben zeigte, mit Lackmuspapier untersucht, schwache, 

 aber deutlich saure Reaktion und gab, mit verdünnter Essigsäure 

 vorsichtig versetzt, einen sehr reichlichen feinflockigen Niederschlag, 

 ganz ähnlich wie es ein Wasserextrakt des Mitteldarminhaltes auch 

 tut. Diese Fällung besteht in beiden Fällen aus einem globulinartigen 

 Körper; abflltriert und in destilliertem HgO aufgeschwemmt, lösen 

 sich die Flöckchen sofort klar bei Zusatz von etwas NaCl. Das Filtrat 

 von der Globulinfälluug, gekocht, trübt sich neuerdings durch Aus- 

 scheidung von Flocken, welche wieder abfiltriert wurden. Das klare, 

 fast farblose Filtrat gibt mit CUSO4 und KOH eine schön rote 

 Färbung (Biuretprobe) und enthält daher sicher reichlich Albumosen. 



Am nächsten (zweiten) Tage, nachdem am Abend vorher noch 

 Wasserextrakt von 4 Mehlwurmdärmen nebst etwas frischem Chloro- 

 form zugefügt worden war, zeigte sich der Bodensatz wesentlich 

 vermindert und in den obersten Schichten schwärzlich 

 verfärbt. Die überstehende klare Flüssigkeit ist wesentlich dunkler 

 gelb gefärbt als tags vorher und dunkelt bei öfterem Umschütteln 

 noch erheblich nach. Am dritten Tage ist der ungelöste schwärzliche 

 Bodensatz nur mehr gering und die Lösung ziemlich dunkel gebräunt; 

 die Reaktion ist schwach sauer. Die ganze Menge des Verdauungs- 

 gemisches wurde nun mit Essigsäure schwach angesäuert, wobei immer 

 noch ein ziemlich reichlicher feinflockiger Niederschlag entstand, ob- 

 schon geringer als am ersten Tage. Es wird aufgekocht und filtriert. 

 Vom Filtrat wurde eine Probe tropfenweise mit Bromwasser versetzt, 

 wobei eine deutliche violettrote Färbung entstand (Tryptophan- 

 reaktion). Mit Amylalkohol läßt sich der Farbstofi" leicht aus- 

 schütteln, und man erhält dann eine schön blaurot gefärbte Lösung 

 desselben. Eine zweite Probe des Filtrates wurde mit einer Spur 

 H2SO4 versetzt und mit (NH4)2S04 ausgesalzen. Es entstand nur 

 eine mäßige Trübung durch Albumosenfällung, welche, abfiltriert und 

 in Wasser gelöst, eine deutliche Biuretprobe gab. Das Filtrat dagegen 

 ließ auffallenderweise bei Prüfung mit Kalilauge und Kupfersulfat 

 Peptone vermissen, indem keine Spur von Rotfärbung auftrat. Der 



