Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 855 



Rest der eiweißfreien Flüssigkeit wurde neutralisiert und dann stark 

 eingedampft. Es schieden sich beim Erkalten massenhaft Tyrosin- 

 kristalle aus dem dunkelbraunen Sirup ab, während ich Leu ein 

 nicht aufzufinden vermochte. 



Der ganze, eben geschilderte Verlauf eines solchen künstlichen 

 Verdauungsversuches macht es zweifellos, daß wir es im gegebenen 

 Falle mit einer der Trypsinwirkung durchaus gleichwertigen, tief- 

 greifenden Spaltung des Eiweißmoleküls zu tun haben, bei welcher 

 höchstens der Umstand als unterscheidend gelten könnte, daß die 

 typische Trypsinverdauung der Wirbeltiere, wie man gewöhnlich an- 

 nimmt, bei ausgeprägt alkalischer Reaktion erfolgt. 



Das Vorhandensein eines am yloly tischen Enzyms war natür- 

 lich von vornherein zu erwarten, da ja die Hauptnahrung unserer 

 Larven in der Regel aus Stärke besteht. Es ist sehr leicht, sich 

 hiervon zu überzeugen. Frenzel fand bereits, daß bei Vermischung 

 der „Verdauungsmasse" mit etwas dünnflüssiger Stärkelösung schon 

 nach kurzer Zeit (V2 Stunde) die TROMMERsche Probe einen reich- 

 lichen Niederschlag von Kupferoxydul liefert, zum Zeichen, daß ein 

 reduzierender Zucker gebildet wurde. Ich konnte diese Angabe durch- 

 aus bestätigen und außerdem konstatieren, daß auch Dextrine ganz 

 wie bei der Speichel- oder Pankreasverdauung der Wirbeltiere ent- 

 stehen. Fügt man einen mit etwas Wasser bereiteten Extrakt des 

 Mitteldarminhaltes auch nur eines einzigen hungernden Mehlwurmes 

 zu gelatinösem Stärkekleister, so wird dieser sehr bald teilweise ver- 

 flüssigt; verdünnt man nun mit Wasser, so erhält man stets eine aus- 

 gezeichnete Reduktionsprobe. Zu opalisierender dünner Stärkelösung 

 gefügt, tritt nach kurzer Zeit eine Scheidung in eine klare, zucker- 

 reiche Flüssigkeit und einen flockigen weißen Bodensatz ein, der sich 

 mit Jod rotviolett färbt. Um zu sehen, ob nur Maltose oder neben 

 dieser auch Glykose gebildet wird, habe ich mehrfach die Phenyl- 

 hydrazinprobe angestellt und die gebildeten Kristalle mikroskopisch 

 untersucht. Die charakteristischen Nadelbüschel verrieten stets das 

 Vorhandensein von Traubenzucker, während ich die mehr 

 blattförmigen Kristalle des Maltosazons nicht mit Sicherheit zu kon- 

 statieren vermochte. 



Bringt man länger hungernde Mehlwürmer in Mehl, so nehmen 

 sie sofort große Mengen davon auf, so daß der Mitteldarm strotzend 

 gefüllt erscheint. Die ganze wurstförmige Inhaltsmasse ist mit einer 

 bräunlichen Flüssigkeit durchtränkt und zeigt unter dem Mikroskop 

 neben vielen noch völlig unveränderten Stärkekörnern die Mehrzahl 

 in sehr charakteristischer Weise „korrodiert", ähnlich wie dies be- 

 kanntlich auch beim Keimen stärkeführender Samen beobachtet wird. 

 Während sonst die konzentrische Schichtung (bei Weizenstärke) nur 

 wenig hervortritt, ist dieselbe bei den meisten angedauten Stärke- 

 körnern, besonders am Rande, außerordentlich deutlich zu sehen, und 

 außerdem zeigen sich dieselben vielfach von radiären, teils regel- 

 mäßigen, teils unregelmäßigen buchtigen Kanälen und Lakunen 

 durchzogen und zerklüftet. Kleinere Körner erscheinen oft halb- 

 kugelig ausgehöhlt, auch findet man vielfach nur noch sichelförmige 

 Segmente und einzelne unregelmäßig geformte Bruchstücke von 

 Schichten. In jedem Falle aber gehen, wenn viel Stärke aufge- 

 nommen wurde, Stärkekörner entweder ganz unverändert oder nur 

 teilweise gelöst (korrodiert) aus dem Mitteldarm in den Enddarm 



