Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 945 



kretion Hand in Hand gehende quantitative Aenderung 

 ■eines sichtbaren und auffallenden Sekretbestandteiles, 

 ist bisher das einzige einigermaßen sichere Kriterium 

 für die Beurteilung und Deutung derartiger geformter 

 Inhaltsmassen. 



Von Verdauungsenzymen (resp. Zymogenen), welche irgendwie 

 geformt in einer Zelle abgelagert sind, würde man daher in erster 

 Linie erwarten müssen, daß in quantitativer Hinsicht eine auffällige 

 und leicht erkennbare Beziehung zur Nahrungsaufnahme und \'er- 

 dauung hervorträte. Dies scheint nun aber auf den ersten Blick 

 gerade bezüglich der hier in Rede stehenden braunen Zelleinschlüsse 

 der Schneckenleber nicht zu gelten. Wenigstens läßt sich bei Ver- 

 gleichung von frischen, besonders aber gehärteten Präparaten ver- 

 dauender und nicht gefütterter Schnecken {H. pomatia) ein irgendwie 

 sicherer Unterschied in bezug auf Menge und Aussehen der braunen 

 Zelleinschlüsse nicht feststellen. Erst eine durch mehrere Wochen 

 fortgesetzte eingehende Untersuchung frischer Zupfpräparate der Leber 

 von H. horteusis in verschiedenen Stadien des Hungers und der Ver- 

 dauung hat zu einer, wie ich glaube, richtigen Auffassung der hier 

 obwaltenden Verhältnisse geführt. 



Vor allem ist zu berücksichtigen, daß bei der Schneckenleber 

 wohl kaum jemals eine völlige Unterbrechung der Sekretion eintritt. 

 Schon Max Weber war es bekannt, daß auch während des Winters 

 die Fermentzellen dieselben charakteristischen Einschlüsse enthalten, 

 desgleichen bei Lidividuen, die er „systematisch" hungern ließ. Wie 

 schon früher erwähnt wurde, erscheint der Magen erst längere Zeit 

 nach der Verdauung und seiner völligen Entleerung 

 am reichlichsten mit braunem Safte gefüllt, während er, wie später 

 noch genauer zu erörtern sein wird, zurzeit der vollsten Verdauung 

 und unmittelbar nachher eine farblose Flüssigkeit in reichlichster 

 Menge enthält. Es weist das unmittelbar darauf hin, daß die Bildung 

 von braunem Lebersekret ersteren Falles voraussichtlich am leb- 

 haftesten erfolgen dürfte, während im Verlaufe einer längeren Nahrungs- 

 «ntziehung, wenn auch nicht eine völlige Unterbrechung, so doch 

 mindestens eine erhebliche Verminderung der sekretbildenden Prozesse 

 in der Leber stattfinden dürfte, worauf ja auch die zunehmende Ein- 

 dickung des Magensaftes bei langem Hungern hinweist. Nach Bar- 

 FURTH soll (4, p. 495) bei H. pomatia „nach sehr langem Fasten 

 die Bildung und Sekretion des Fermentes beschränkt und dem- 

 entsprechend die Zahl der Fermentzellen erheblich kleiner sein" als 

 unter normalen Verhältnissen (?B.). Das letztere scheint allerdings 

 nach eigenen Beobachtungen nicht der Fall zu sein, dagegen wird 

 das erstere kaum bezweifelt werden können. Geht man nun von der 

 oben geäußerten Vermutung aus, daß die braunen Kugeln und Klumpen 

 der „Fermentzellen" das wesentliche Material für die Bildung des 

 gefärbten Sekretes darstellen, so würde demnach zu erwarten sein, 

 daß die Menge jener Einschlüsse nach einer langen 

 Hungerperiode die Zahl der mit gelber Flüssigkeit ge- 

 füllten „Sekretblasen" dagegen einige Tage nach reich- 

 licher Fütterung am größten ist. 



Dies ist nun tatsächlich der Fall und läßt sich gerade bei Helix 

 hortensis außerordentlich klar nachweisen. 



Die normale braune Färbung der Schneckenleber ist, abgesehen 



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