Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 987 



mit Sand fein zerrieb und dann zunächst mit Alkohol und Aether 

 extrahierte. Der getrocknete pulverisierte Rückstand wurde dann 

 entweder mit reinem Wasser oder mit verdünnter Salzsäure (4 — 12 ccm 

 der rauchenden Säure auf 1 1 Wasser) oder endlich mit verdünnter 

 Sodalösung extrahiert (25 ccm gesättigte Lösung auf 1 1 Wasser). 



Auf Grund seiner Versuche vergleicht Fredericq die Leber der 

 Gastropoden dem Pankreas der W'irbeltiere, eine Auffassung, welcher 

 später besonders Krukenberg (1. c.) lebhaft entgegentrat. Diesem 

 Forscher zufolge „bildet bei den Arthropoden sowohl wie beiden 

 Mollusken die Leber resp. deren Analogon ein Sekret, welches oft 

 mehrere eiw eißver dauen de Enzyme und meist auch Diastase 

 enthält". Im Gegensatz zu L. Fledericq kam Krukenberg zu der 

 Ansicht, daß bei Mollusken ein in saurer Lösung wirkendes pep- 

 tisches Enzym kaum jemals fehlt, in einigen Fällen aber von einem 

 tryptischen begleitet wird (so beispielsweise bei Limaeiden). 

 Auf eine Zerstörung des ersteren durch vorhergehende Alkohol- 

 behandlung will Krukenberg die abweichenden Resultate von P're- 

 dericq bei Ärion beziehen, obschon dieser ausdrücklich angibt, auch 

 mit Extrakten frischer Lebern gearbeitet zu haben. Krukenberg 

 benützte zu seinen Versuchen entweder den „natürlichen Verdauungs- 

 saft" oder Glyzerinauszüge der frischen Lebern. Die Verdauungs- 

 gemische, welche bei 38 — 40" C erhalten wurden, erhielten bei saurer 

 Reaktion einen Zusatz von Salicylsäure, bei alkalischer einen solchen 

 von Thymol. Es wurde nur dann Wert auf einen Versuch gelegt, 

 wenn eine Fibrinflocke „im Reagenzglas, welches etwa 15 — 2d g 

 Flüssigkeit enthielt, innerhalb 1 — 8 Stunden gelöst wurde". Stets 

 mußte das Glyzerin mit dem zerriebenen Lebergewebe „längere Zeit" 

 in Berührung bleiben, „um in irgend nennenswerter Weise mit En- 

 zymen geschwängert zu werden". Bei Helix pomatia machte Kruken- 

 berg auch von der „Selbstverdauungsmethode" Kühnes einen aus- 

 gedehnteren Gebrauch, wobei die Lebern einer gleichen Vorbehand- 

 lung unterzogen wurden (Extraktion mit Alkohol und Aether), wie 

 zur Darstellung des sogenannten Trockenpankreas. An einer anderen 

 Stelle bemerkt Krukenberg dagegen , daß die Selbstverdauungs- 

 methode bei den Molluskenlebern „eine entweder unwirksame oder 

 nur schwach verdauende Lösung" liefert, ein Umstand, der, wie er 

 meint, „in dem sehr schleimigen Niederschlag, welcher bei Wasser- 

 zusatz in diesen Geweben entsteht", seinen Grund haben dürfte. 

 Später wird dies dahin erläutert, daß die in Rede stehende Extrak- 

 tionsmethode zwar für Lebern gut anwendbar ist, welche nur ein 

 (peptisches) proteolytisches Enzym enthalten (wie es bei Helix der 

 Fall sein soll), nicht aber für solche, „welche neben peptischem auch 

 tr3'ptisches Enzym führen", wie beispielsweise bei den Limaeiden. 

 Hier soll das letztere „sehr bald zersetzt" werden, während „zugleich 

 das Pepsin sehr viel von seiner Wirkungsintensität einbüßt". Wenig 

 verständlich ist auch eine Bemerkung Krukenbergs bezüglich des 

 Einflusses, welchen angeblich der Darminhalt auf die Wirksamkeit der 

 wässerigen Leberextrakte von Schnecken besitzt. „Wurde bei Mol- 

 lusken (z. B. bei Helix), deren Leber zwar nur ein peptisches Enzym 

 produziert, bei der wässerigen Extraktion der Darminhalt nicht sorg- 

 fältig von den Lebern entfernt, so konnte nur ein sehr schwach wir- 

 kender oder selbst ein ganz unwirksamer Auszug erhalten werden." 

 Krukenberg ist der Ansicht, daß diese Erscheinung „wohl mit Recht 



