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sondern auch eines proteolytischen Enzyms im Lebersekret von 

 Aplysia. Da er sich überzeugt zu haben glaubt, daß Cytasewirkungen 

 nur im Beginn der Verdauung bemerkbar werden, später aber fehlen, 

 während das umgekehrte für die Proteolyse gelten soll, so war mit 

 der Möglichkeit zu rechnen, daß bei den künstlichen Verdauungsver- 

 suchen, die ich mit Moritz bei Helix anstellte und bei welchen in 

 der Regel der Mageninhalt hungernder Tiere verwendet wurde, das 

 Fehlen proteolytischer Wirkungen gerade auf diesen Umstand zurück- 

 zuführen war. Fütterungsversuche hatten in der Tat ergeben, daß 

 zwar ein großer Teil, aber doch nicht alles verfütterte feste Eiweiß in 

 den Faeces wieder erscheint. 



Schon YuNG (1. c.) führt aus, daß Schnecken eine gewisse Vor- 

 liebe für hartgekochtes Eiereiweiß zeigen und große Mengen davon 

 verzehren, um jedoch das meiste davon unverdaut wieder zu ent- 

 leeren. „En plagant le soir deux individus {H. pomatia) dans les 

 bocaux avec ces substances (Eiweiß und Eigelb), on les retrouve le 

 lendemain entoures de petits cylindres blancs et jaunes, 

 dont la substance n'est pas sensible ment modifiee. La 

 facilite avec laquelle on leur fait manger du blanc d'a?uf nous a permis 

 de recueillir une assez forte proportion de cette albumine, qui avait 

 traverse l'intestin ; sur 7 grammes de cette substance provenant d'une 

 trentaine d'individus, nous avons cherche si eile renfermait des pep- 

 tones. Le resultat a ete tout ä fait negatif. II faut douc admettre 

 que, s'il y a eu peptonisation d'une partie de l'albumine ingeree (et 

 Ton ne peut guere en douter etant donnee l'experience de digestion 

 artificielle relatee plus haut), la peptone a ete absorbee completement." 



Daß, falls hier überhaupt Peptone (Albumosen) gebildet werden, 

 solche in den Exkrementen wieder zur Ausscheidung gelangen sollten, 

 war füglich kaum zu erwarten. Dagegen ist die reichliche und überaus 

 rasche Entleerung von völlig unverändertem Eiweiß in der Tat sehr 

 bemerkenswert und scheint darauf hinzuweisen, daß in Ueberein- 

 stimmung mit unseren früheren Erfahrungen festes Eiweiß nicht 

 verdaut wird. Um hierüber noch sichereren Aufschluß zu erhalten, 

 fütterten wir wiederholt Exemplare von H. pomatia, welche einige 

 Zeit gehungert hatten, mit gewogenen Mengen von gekochtem Eier- 

 eiweiß, indem wir mit einem Korkbohrer zwei Zylinder von gleicher 

 Größe ausstachen und genau auf dasselbe Gewicht brachten. Der 

 eine wurde verfüttert und in mehreren Fällen bis auf den letzten 

 Rest aufgezehrt, der andere zum Vergleich aufbewahrt. Innerhalb 

 48 Stunden schieden dann die betreffenden Individuen rein weiße, 

 fast nur aus kleinen, in Form und Größe den einzelnen Bissen ent- 

 sprechenden Eiweißstückchen bestehende Exkremente ab, welche ohne 

 erheblichen Fehler als Eiweiß gewogen werden konnten. Durch Be- 

 handlung mit NHg-haltigem Wasser (in welchem die verkittende, 

 schleimige Substanz quillt) lassen sich übrigens die Stückchen auch 

 völlig isolieren. Obschon dem Anschein nach die Menge des ausge- 

 schiedenen Eiweißes der Größe des verfütterten Zylinders entsprach, 

 zeigte sich bei der Wägung dennoch in allen Fällen ein 

 sehr erheblicher Verlust, so daß es ungeachtet der völlig nega- 

 tiven Ergebnisse unserer zahlreichen künstlichen Verdauungsversuche 

 mit Magensaft als unzweifelhaft gelten muß, daß auch festes Ei- 

 weiß der Nahrung von den Schnecken wenigstens teil- 

 weise ausgenützt wird. Es sei gestattet, hier einen speziellen 



