Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 1029 



Krukenberg fand das Lebersekret von Östren cdulis meist neutral, 

 selten schwach sauer. Er untersuchte hauptsächlich Glyzerinextrakte 

 der Lebern verschiedener Muscheln und will sich überzeugt haben, daß 

 in denselben ein „peptisches" Enzym enthalten ist, welches sich aber 

 im Vergleich zu den entsprechenden, von ihm angeblich nachgewiesenen 

 Proteasen anderer Mollusken (Schnecken, Cephalopoden) als spezifisch 

 geartet dadurch auszeichnen soll, daß es von 2-proz. Oxalsäure rasch 

 zerstört wird. Er schlug daher vor, es nach Analogie seines (be- 

 kanntlich nicht existierenden) „H elicopepsins" als „Concho- 



pepsin" zu bezeich- 

 nen. In der Leber 

 von Myülus ediilis soll 

 es „ziemlich rein" vor- 

 kommen. Es soll bei 

 Anwesenheit von HCl, 

 Essigsäure, Milch- 

 säure,Weiusäure rohes 

 wie auch gekochtes 

 Fibrin rasch verdauen. 

 Einige vorläufige Ver- 

 suche, die ich schon 

 vor längerer Zeit in 

 bezug auf diese Frage 

 an Anodonta anstellte, 

 haben zu keinem Re- 

 sultat geführt, so daß 

 ich glaube, es wird das 

 Schicksal des „Concho- 

 pepsins" wohl dasselbe 

 sein, wie jenes des 

 „Helicopepsins". In 

 einigen wenigen Fällen 

 will Krukenberg bei Muscheln auch ein tryptisches Enzym im Leber- 

 gewebe nachgewiesen haben {Pecten Jacobaeus, varius und glaber, sowie 

 Scrohicularia pijjerata). In direktem Widerspruch zu dieser Angabe 

 wird kurz darauf behauptet, daß „die Eigenschaften der Leberglyzerin- 

 extrakte der Pectiniden die des Conchopepsins von Mytilus edulis 

 sind'', was sich „durch die verdauende Wirkung auf gekochtes Fibrin 

 bei Essigsäurezusatz und durch die Zerstörbarkeit der enzymatischen 

 Wirkung durch Oxalsäure dokumentiert". 



Freilich sagt Krukenberg weiterhin, es gebe „keinen Grund, 

 Spuren eines tryptischen Enzyms bei Mytilus in Abrede zu stellen". 

 Ich glaube nicht, daß es notwendig oder überhaupt nur zulässig ist, 

 hier näher auf w^eitere Widersprüche in Krukenbergs Arbeiten über 

 diesen Gegenstand einzugehen, sondern halte seine Behauptungen ein- 

 fach für indiskutabel. 



Es bleibt, da neuere und zuverlässigere Untersuchungen zurzeit 

 nicht vorliegen, nichts anderes übrig, als, gestützt auf die anatomischen 

 und histologischen Analogien der Mitteldarmdrüse der Lamellibranchier 

 mit dem gleichen Organ bei den übrigen Mollusken gruppen, anzu- 

 nehmen, daß aller Wahrscheinlichkeit nach auch die physiologischen 

 Eigenschaften des Sekretes im wesentlichen übereinstimmende sein 

 w^erden. 



Fig. 316. Yoldia limatula mittels ihrer Muudau 

 hänge («) Schlamm aufnehmend (nach Gilman-Drew). 



