Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 1089 



An lebenden Embryonen von Acanthias vulgaris, die er dem Uterus 

 entnahm, will er fest^^estellt haben, „daß die Schleimhaut des Magens 

 schon (hmn reichlich Pepsin enthält, wenn der Dottersack noch sehr 

 voluminös ist und es noch längerer Zeit bedarf, bevor die Embryonen 

 ausgetragen sind. In 0,2-proz,, mit Salicjdsäure versetzter HCl ver- 

 daute das Glyzerinextrakt der embryonalen Mägen sowohl rohes wie 

 gekochtes Fibrin bei 40^ C in wenigen Minuten." 



Bezüglich des Pankreas, welches den Selachiern wohlent- 

 wickelt zukommt, sind die Angaben Krukenbergs ganz unzureichend. 

 Er behauptet, daß dasselbe bei diesen Fischen „erst im späteren Alter 

 zu funktionieren anfängt". Er fand die Auszüge der Drüse bei jungen 

 Exemplaren tryptisch unwirksam, die von alten dagegen sehr wirksam. 

 „Bei Scyllmm canicula (erwachsen) hat das Pankreas post mortem eine 

 milchweiße Farbe, und der ihm dicht anliegende, fleischrote Drüsenw^ilst 

 (V B.) enthält kein Trypsin. Aus beiden Organen ('? ß.) ließen sich diasta- 

 tisch wirksame Auszüge nicht gewinnen." Krukenberg vermißte auch 

 im Pankreas von Acanthias vulgaris ein diastatisch wirksames Enzym. 

 „Trypsin war weder in der Galle von Squatiua Ängelus, Torpedo mar- 

 morata und Raja clavata, noch in dem wässerigen Leberauszuge dieser 

 und anderer Selachier nachzuweisen." Er verarbeitete nach der 

 KüHNESchen Selbstverdauungsmethode auch fast 3 kg der Leber von 

 3Iustelus vulgaris und fand dieselbe ebenfalls frei von Trypsin ; „viel- 

 leicht entbehrt sie auch des diastatischen Fermentes, von welchem sie 

 höchstens Spuren enthalten kann". Es ist nicht recht zu ersehen, 

 von welchen Gesichtspunkten geleitet, Krukenberg Trypsin in der 

 Leber suchte, freilich prüfte er sogar auch die Milz. Gl. Bernard 

 hat schon vor langer Zeit (3) angegeben, daß im Pankreas vom 

 Rochen eine Lipase und eine Amylase vorkommt. Nach Rabuteau 

 und Papillon soll „der pankreatische Saft der Rochen, wie alle 

 anderen Flüssigkeiten (? B.) dieser Tiere eine konstaute saure Be- 

 schaffenheit zeigen". Yung (129) hat vergeblich versucht, reinen 

 Pankreassaft von Haien zu gewinnen. Mit Extrakten (von Scijlliiim 

 catulus und Lamna corumbica) erzielte er bisweilen Fibrinver- 

 dauung, dagegen wirkten dieselben stets auf Kohlehydrate (Stärke) 

 und Fette. Im Verein mit Milzextrakt wirkte ein Pankreasauszug 

 stets eiweißverdauend. 



Weitere Untersuchungen über den Magensaft liegen von Richet 

 (91 — 9.3) vor; er suchte den „Magensaft" möglichst rein zu gewinnen, 

 indem er den Magen vom noch lebenden oder doch noch nicht lange 



1) Mitteldarm = vom Pylorus bis zum Enddarm. 

 Handbuch d. vergl. Physiologie. II. 1. 



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