Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 1091 



und da beobachtete er bei neutralisiertem Magensaft nach 1 — 2-tägigeni 

 Aufenthalt im Brütofen mit Stärke Reduktion, er führt dieselbe aber 

 auf Bakterienwirkung zurück." „Den Inhalt des Dar m e s fand Riciiet 

 bei Scijllium und Acanthias oft noch etwas sauer, hier und da neutral 

 bis alkalisch, an einer anderen Stelle gibt er ihn aber bei liaja als 

 stets alkalisch an." (Zit. nach Weinland.) 



An diese Untersuchungen schließen sich andere an , w^elche 

 E. YuNG (131) in Roseoff an Scyllium, Acanthias, Lemna, Galeus 

 und Carcharias anstellte. Der Oesophagus (bei nüchternen 

 Tieren von neutraler Reaktion) war frei von eiweißverdauenden En- 

 zymen, dagegen erhielt Yung mit dem Extrakt desselben bei 2 unter 

 10 Versuchen (bei ScylUum und Acanthias) Reduktion von Fehling- 

 scher Lösung nach Zusatz von Stärkekleister. Den Magen fand er 

 niemals ganz leer, außer Nahrungsresten enthielt er Schleim und 

 größere Flüssigkeitsmengen von stark saurer Reaktion. 



„Die M agen Verdauung ist nach dem genannten Beobachter 

 eine sehr beschleunigte (im Sommer); als Beleg dafür führt er 

 an, daß von 4 Scyllien, die ihm eines Morgens 8 Uhr gebracht 

 w'urden (alle am selben Ort von einem Fischer gefangen), 2, sogleich 

 getötet, den Magen voll von Ammodytes hatten, die beiden anderen, 

 ins Aquarium gesetzt, 10 Stunden später getötet (etwa 12 Stunden, 

 nachdem sie gefangen waren), im Magen nichts mehr enthielten. Auch 

 sonst habe kein Hai, der im Bassin länger als 36 Stunden gehalten 

 wurde, im Magen anderes als Chitinreste und Schleim gehabt." Den 

 Inhalt des Magens fand Yung stets stark sauer, über die Art der 

 Säure aber macht er keine genaueren Angaben. Aus Eiweißkörpern 

 sollen echte (durch Ammonsulfat nicht aussalzbare) Peptone gebildet 

 werden, dies gilt aber nur für den Magensaft (resp. Inhalt). Extrakte 

 der Schleimhaut sollen nur selten und nach langer Zeit peptonisierend 

 wirken ; neutrale oder alkalische Reaktion hebt nach Yung, in Ueber- 

 einstimmung mit Richet und Krukenberg, die Wirkung auf Albumin- 

 stotfe sogleich auf. 



„Der Pylorusteil des Magens reagiert, wie der Magen, stets 

 sauer, der Extrakt der Schleimhaut desselben {ScylUum, Acanthias) 

 in salzsaurer Lösung bringt zwar Fibrin zur Lösung, ergibt aber 

 keine Peptonisierung. Yung schließt daraus, daß dieser Abschnitt, 

 der (bei ScylUum) der eigentlichen Magendrüsen entbehrt, auch kein 

 Pepsin mehr bildet." (Zit. nach Weinland.) 



Weitere sehr interessante Aufschlüsse über die Magenverdauung 

 der S e 1 a c h i e r verdanken wir Untersuchungen von Weinland 

 (1. c), die sich auf eine größere Anzahl von Haien und Rochen 

 erstrecken. Er entnahm dem lebenden Tiere mittels eines Glas- 

 hebers Proben des Mageninhaltes zu verschiedenen Zeiten vor und 

 nach künstlicher Fütterung. Raja und Torpedo wurden mit Rinds- 

 fibrin gefüttert, das, in Wasser gewaschen, darauf einige Zeit in See- 

 wasser gelegt, mit dem Finger in den Magen gestopft wurde; in anderen 

 Fällen kamen auch Crustaceen, Fische und Mollusken zur Verwendung, 

 Stärkemehl wurde in jeder Form wieder ausgebrochen. Was zunächst 

 die Dauer des Aufenthaltes der Nahrung im Magen betrifft, so ergab 

 sich, im Gegensatz zu Y'^ung, daß dieselbe bei ScylUum stellare im Winter 

 bei einer Temperatur von 12—15" C lange Zeit im Magen blieb und 

 dort allmählich zur Einschmelzung kam. „Während bei Fütterung mit 

 kleinen Tieren, wie Krebsen, 2, 3, 4, ja selbst 7 Tage nach der Zu- 



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