1096 W. Biedermann, 



proz. HCl). In Uebereinstimmung mit Yung ergab sich, daß koagu- 

 liertes Eiereiweiß nur langsam verdaut wird. Es wurden daher 

 METTsche Röhrchen mit koaguliertem Blutserum verwendet. Für 

 Scylliuni lag das Optimum der Pepsinwirkung bei einer Acidität von 

 0,5 — 1 Proz. HCl; auch mit 2 Proz. HCl war das Enzym noch wirk- 

 sam. Ein Säuregehalt von 4 Proz. wurde aber bei Heptanchus nicht 

 mehr vertragen. Milch- und Essigsäure können an Stelle der HCl 

 treten. Yung (1. c.) sah keine verdauende Wirkung des Magensaftes 

 und der Extrakte bei neutraler Reaktion, dagegen fand sie van Her- 

 werden unter gleichen Umständen in der Regel nur verlangsamt. 

 In keinem Falle war eine Digestion bei alkalischer Reaktion zu 

 konstatieren. Auch in diesem Punkte weichen die Angaben Wein- 

 lands wesentlich ab, indem er fand, daß nicht nur bei Raja, 

 sondern auch bei anderen Selachiern sowohl Schlei m- 

 hautextrakte, wie der reine Magensaft auch in alkali- 

 scher Lösung, wiew^ohl beträchtlich langsamer, ver- 

 dauen. Es wurde Soda (bis zum Gehalt der Lösung von 1,5 — 

 1,9 Proz.) zugefügt und bei 15 — 20^ C digeriert. Während bei saurer 

 Reaktion die Verdauung meist in wenigen Stunden vollendet war. 

 dauerte es in alkalischer Lösung mindestens einen , meist aber 

 2 — 5 Tage, ehe alles Fibrin gelöst war. Dies gilt von Schleimhaut- 

 extrakten. Unter diesen Umständen scheinen mir bakterielle Ein- 

 wirkungen doch nicht ganz ausgeschlossen. W^as das Verhalten des 

 Magensaftes selbst betrifft, so erhielt Weinland „mit dem Filtrat 

 des gemischten und mit W'asser verdünnten alkalischen Mageninhaltes 

 von Raja miraletus bei Zimmertemperatur innerhalb 3 Tagen Lösung 

 des zugesetzten Fibrins und positiven Ausfall der Prüfung auf Albu- 

 mosen (Peptone)". Ebenso ergab der reine, von Nahrungsteilen freie 

 alkalische Magensaft von Baja asterias nach Seealevergiftung bei 2'^— 

 30° C innerhalb .IV2 Tagen Lösung des zugesetzten Fibrins. 



Soll man nun mit Rücksicht auf diese Erfahrungen die Magen- 

 verdauung der Selachier und insbesondere der Rochen noch weiter 

 als eine peptische bezeichnen? Weinland hat es vermieden, sich 

 hierüber bestimmter zu äußern, er spricht von einem eiweißspaltenden 

 Ferment, welchem dann freilich eher tryptischer Charakter zuzu- 

 schreiben wäre. Man sieht aber wohl, daß in Uebereinstimmung mit 

 zahlreichen Befunden bei wirbellosen Tieren eine scharfe Grenze 

 zwischen peptischen und tryptischen Proteasen sich kaum wird ziehen 

 lassen, und gerade der Selachier- Magen bietet hierfür anscheinend 

 ein sehr interessantes Beispiel. Jedenfalls läßt sich aber die von 

 Yung seinerzeit hervorgehobene und von Sellier bestätigte „Identi- 

 tät" der im Haifischmagen wirksamen Protease mit dem Pepsin der 

 höheren Vertebraten nicht länger aufrecht halten. 



Außer dem proteolytischen Enzym findet sich nun auffallender- 

 weise hei Bnja auch ein diastatisch wirkendes. Schon Yung (130) 

 hatte Extrakte der Oesophagusschleimhaut (bei Scylliuni und Acanthias) 

 daraufhin untersucht und nach Zusatz von Stärkekleister Reduktion 

 von FEHLiNGscher Lösung beobachtet. In bezug auf den Magensaft 

 hatten Yung wie auch Richet immer negative Resultate, der erstere 

 bei Galeus und Lamna, der letztere bei Acanthias und Scyllium. 

 van Herwerden konnte dagegen im alkalisch reagierenden Magen- 

 inhalt eines Uustelus vulgaris während der Crustaceen Verdauung ein 

 amylolytisches Enzym nachweisen, Weinland erhielt mit Auszügen der 

 Magenschleimhaut von Baja, wenn auch nicht in allen Fällen, positive 



