Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 1153 



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und zum Teil durch ruckweises Vorschieben und Erheben des Kopfes 

 abgerissen. Bei kurzem Gras benützen die Rinder auch die Lij)pen 

 und die Schneidezähne. Vorgelegtes Heu und breiige Substanzen 

 werden nur mit der Zunge aufgenommen. Auch Schafe und Ziegen 

 gebrauchen vorwiegend die Zunge. Dagegen ergreifen die Pferde 

 das Gras mit den Lippen und den Schneidezähnen, wobei es durch 

 die letzteren teilweise abgekniffen wird. Indem die Pferde den Kopf 

 mit einem leichten Ruck zurück, aufwärts und seitlich bewegen, reißen 

 sie das nicht abgekniffene Gras ab, welches dann von der Zunge 

 erfaßt und zwischen die Backenzahn- 

 reihen befördert wird." (Scheunert.) 

 Von besonderer Bedeutung scheint die 

 auffallend lange Greifzunge der Gir- 

 affen bei der Nahrungsaufnahme (Ab- 

 reißen von Zweigen) zu sein. 



Demungeachtet gibt es zahlreiche 

 Fälle, wo wir die ganz eigenartige Ent- 

 wicklung der Hornpapillen der Zunge 

 zurzeit noch nicht sicher zu deuten 

 imstande sind. Dies gilt vor allem von 

 den großen H o r n z ä h n e n auf der 

 Zungenoberfläche von Echidna, welchen 

 ähnlich geformte Erhabenheiten des 

 Gaumens entsprechen. Es scheint sich 

 hier fast um eine Art von Zungenkauen 

 zu handeln. Ferner kommen die Horn- 

 platten am vorderen Teil der Zunge 

 von Ornithorhpnchus in Betracht. Ich 

 erwähne schließlich noch die eigentüm- 

 lichen „Knochen schupp en", welche 

 sich auf der Zungenspitze von Hystrix 

 und Atherura africana finden, deren 

 freie Enden nach rückwärts gerichtet 

 und gezackt sind (Fig. 372). 



Auf den Bewegungsmechanismus 

 der Zunge, der im wesentlichen in der 

 ganzen Säugetierreihe derselbe ist, 

 glaube ich hier nicht näher eingehen zu 

 müssen, da er vom Menschen her als 

 bekannt vorausgesetzt werden darf. Da- 

 gegen sind noch einige ganz speziali- 

 sierte Zungenformen zu erwähnen, die 

 mit einer besonderen Ernährungsweise 

 in Zusammenhang stehen. Hierher ge- 

 hören vor allem die langgestreckten, der Ameisennahrung angepaßten 

 Zungen von Myrmecophaga und Manis. Bei 3Iynnecophaga tetradadyla 

 kann die Zunge angeblich gegen V2 m weit aus der engen Mundöffnung 

 vorgestreckt werden (Braun, 86), um dann mit Ameisen, die an der 

 klebrigen Oberfläche haften, reich beladen wieder zurückgezogen zu 

 werden. In der Achse dieser Zunge liegt ein spindelförmiger Faser- 

 knorpel, welcher in einer Scheide aus queren Muskelringen eingeschlossen 

 ist. Die Fähigkeit dieser Tiere, ihre wurmförmigen Zungen so weit her- 

 vorstrecken und zurückziehen zu können, beruht auf einem ähnlichen 



Handbuch d. vergl. Physiologie. II. 1. 73 



Fig. 372. Zuugt 

 Stachelscbweiues, 



tiuf.s erwachseneu 

 Hystrix cristata, 



in natürlicher Größe, von oben ge- 

 sehen. Zwei Papulae vallatae, auf 

 jeder Seite eine; davor bei g sind 

 die Papillae fungiformes zahlreich, 

 e feine Hornspitzen , h Kuochen- 

 schuppcn vorn auf der Zunge. (Nach 

 Cakts und Otto.) 



