1162 W. Biedermann, 



Fällen kommt es sogar zur Bildung von besonderen Speichel- 

 reservoiren, um das Sekret, welches hier vielleicht kontinuierlich 

 abgesondert wird, in den Pausen zwischen den Mahlzeiten aufzu- 

 speichern (vgl. Oppel, 1. c. III, p. 683—686). Bei Myrmecophaga 

 tamandua reichen die Submaxillardrüsen vom Kieferwinkel bis zum 

 Sternum, bei Manis jnvanica an der Vorderseite von Hals und Brust 

 bis in die Höhe der Zitzen (Eggeling). 



Es ist hieraus klar ersichtlich, daß die Größe der Speicheldrüsen 

 und insbesondere das Verhältnis zwischen Schleim- und Eiweißdrüsen 

 in erster Linie durch die Art der Nahrung bestimmt wird. „Trockene 

 Kost erfordert reiche Entwicklung der Speicheldrüsen; saftige Nah- 

 rung, wie sie Fleischfresser haben, bedarf geringer Durchspeichelung" 

 (Hesse). So sehen wir, daß bei Pflanzenfressern, den Wiederkäuern. 

 Unpaarhufern und Nagern, die ein wasserreiches und oft auch zu- 

 gleich fermenthaltiges Sekret liefernden Drüsen überwiegen. 



Nach Hesse „haben alle pflanzenfressenden Landtiere große Parotiden: 

 Beim Pferd ist die Parotis 4mal so groß als die Submaxillaris und macht 75 Proz. 

 der gesamten Drüsenmasse aus; beim Rind ist ihre absolute Größe noch be- 

 deutender, dazu ist bei ihm die Unterkieferdrüse vorwiegend ,serös'. Beim Biber 

 ist die Parotis 20mal so groß als die Submaxillaris, und beim Kaninchen ist nur 

 die kleine Subungualis mukös. Die rein muköse Subungualis der Wiederkäuer ist 

 klein, und beim Pferd, wo diese Drüse vorwiegend mukös ist, macht sie nur 5 Proz. 

 der gesamten Drüsenmasse aus." Nach Ellenberger ist die Parotis beim Pferde 

 die größte Speicheldrüse, bedeutend größer als die des Rindes (im Gegensatz zu 

 Hesses Angabe). Dagegen ist die Submaxillaris des Rindes 3mal größer als die des 

 Pferdes. Die Parotiden von Schaf und Ziege sind einander gleich, die Sub- 

 maxillaris der letzteren ist aber viel kleiner als die des Schafes. Die Parotis des 

 Schweiües ist relativ sehr groß, wie die des Rindes. Beim Hund und der Katze 

 sind beide Drüsen klein. Die Subungualis des Rindes ist fast doppelt so groß als 

 die des Pferdes; bei Schaf, Ziege und Schwein ist diese Drüse dagegen klein, beim 

 Hunde aber wieder groß (3— 4mal größer als die des Schafes und der Ziege). (Ellen- 

 berger.) Es ergibt sich hieraus, daß wir zurzeit die Beziehungen der Speichel- 

 drüsen zur Ernährungsweise der Tiere nur sozusagen in den gröbsten Zügen kennen 

 und daß es weiterer Untersuchungen bedarf, die Einzelheiten aufzuklären. 



b) Histologie. 



Indem ich mich nun dem feineren Bau der Speicheldrüsen zu- 

 wende, bedarf es wohl der besonderen Rechtfertigung, wenn ich die 

 gewöhnlich als „reine" Schleimspeicheldrüsen aufgefaßten Unterkiefer- 

 drüsen (ausgenommen die der Nagetiere) durchwegs als „ge- 

 mischt" bezeichne. Für manche Fälle, insbesondere den Menschen, 

 wird das ja allgemein angenommen, während es sonst bestritten wird 

 (Hund, Katze, Schwein, Wiederkäuer u. a.). Es hängt dies mit der 

 Deutung gewisser Bildungen zusammen, die seit ihrem Entdecker 

 GiANUzzi als „Halbmonde" bezeichnet werden. Wir wollen von 

 der Betrachtung einer typisch gemischten Submaxillaris ausgehen, 

 wie sie beim Menschen vorkommt. Es wird sich dabei zugleich Ge- 

 legenheit finden, die wesentlichen Elemente einer Säugetier-Speichel- 

 drüse überhaupt kennen zu lernen. 



Die beistehende Fig. 377 gibt eine schematische Darstellung des 

 feineren Aufbaues der Submaxillaris vom Menschen und einer ganzen 

 Reihe von Säugetieren (nach Schaffer, 553), und man erkennt daraus. 



