Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 1205 



unterbrochen erscheint, die ohne merkliche Pause alle 20—30 Sekunden 

 aufeinander folgen. Die anak rote Zacke entspricht in diesem 

 F a 1 1 e i m m e r d e r K n 1 1' a k t i n der Z vv i s c h e n m u s k e 1 , die 

 zweite Erhebung der der Haupt muskeln. Die Tätigkeit der 

 letzteren beginnt gewöhnlich in dem Augenblicke, wo die Kontraktion 

 der Zwischenmuskeln eben der Erschlaffung weicht. Wenn in nor- 

 maler Weise die Aktion der Hauptmuskeln die der Zwischenmuskeln 

 ablöst, superponiert sich in der Kurve die erstere der letzteren 

 (Fig. 399). Das zeitliche Verhältnis der Zusammenziehungen beider 

 Muskelgruppen kann im übrigen sehr variieren, so daß die verzeich- 

 neten Kurven bald doppelgipflig (anakrot oder katakrot), bald ein- 

 gipflig sind. Nach den Beobachtungen von Mangold setzt bei 

 Hennen im gewöhnlichen Fütterungszustande alle 2U — 30 Sekunden 

 eine neue Magenkontraktion ein. Unmittelbar nach der Fütte- 

 rung folgen sich die Kontraktionen am schnellsten 

 (15 — 20 Sekunden), um nachher immer langsamer zu 

 werden. Nach beendeter Verdauung und bei weiterem Hunger über- 

 wogen stets höhere Zahlen bis zu einem Rhythmus (d. h. Zeit vom 

 Beginn einer Kontraktion bis zu dem der nächsten) von 50 Sekunden. 

 Die Veränderung des Rhythmus beeinflußt im allgemeinen nicht die 

 Dauer der Einzelkontraktion ; eine Verlangsamung desselben entsteht 

 daher meist durch Einschaltung län- 

 gerer Pausen, während deren der 

 Magen sich in Erschlaffung befindet. 

 Abweichende Angaben hat Rossi ge- 

 macht, indem er die schnellste Folge 

 von Kontraktionen (15—18 Sekunden) Fig. 399. Henne. Normale 



auffälligerweise gerade bei Hunger- Magenkurve. 

 tieren fand. 



Daß im Sinne von Mangold Hungern den Rhythmus verlang- 

 samt und Fressen ihn wieder zur Norm zurückführt, erscheint leicht 

 verständlich, wenn man annimmt, daß die Fütterung direkt oder 

 reflektorisch die Tätigkeit des Muskelmagens anregt. Auch die 

 Qualität, insbesondere die physikalische Beschaffenheit der Nahrung, 

 beeinflußt deutlich den Rhythmus der Magenkontraktionen; bei aus- 

 schließlicher Weichfütterung (gekochte Kartoffeln) arbeitet der Muskel- 

 magen viel langsamer als bei Körnerfütterung. „Die durchschnittliche 

 Dauer einer Magenperistole beträgt bei einer Kartoffelfütterung 26 30, 

 bei gemischter Nahrung (Kartoffeln, Körner) 22—25 Sekunden, während 

 sich dieser Rhythmus bei ausschließlicher Fütterung mit Weizen auf 

 18—22, bei Gerste sogar auf 15-18 Sekunden beschleunigt." Man- 

 gold konnte zeigen, daß direkte Einführung von Gerstenkörnern 

 in den Muskelmagen durch ein Metallrohr sofort eine beträchtliche 

 Beschleunigung der Magenbewegungen zur Folge hatte, so daß der 

 Magenrhythmus ohne allen Zweifel von der verschie- 

 denen Stärke des mechanischen Reizes bei verschieden- 

 artigem Futter abhängig ist. Bei der Nebelkrähe beträgt 

 nach Mangold (unveröffentlichte Beobachtung) die Dauer der einander 

 normalerweise ohne Pause folgenden Magenbewegungen 11,9, bei der 

 Dohle 13,4 Sekunden. Bei der Krähe ließ sich eine Veränderung 

 des Rhythmus durch Hungerzustand (im Gegensatz zum Huhn) nicht 

 nachweisen. Die vom Muskelmagen aufgezeichneten Kurven zeigen 

 bei den beiden genannten Vogelarten meist einen dikroten Typus. Die 



