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W. Biedermann, 



Muskelmagens (durch Gallenfarbstoflf) dunkelgrün gefärbt, sondern 

 die grüne Färbung erstreckte sich bei Hungertieren auch auf den 

 schleimigen Belag des Drüsenmagens, und selbst die gelbrötliche 

 Schleimhaut des Oesophagus war mit zahlreichen hellgrünen Fetzen 

 (ohne jegliches Futter) belegt. Schon Teichmann (624) hatte beob- 

 achtet, daß die stark saure Flüssigkeit im Drüsenmagen hungernder 

 Tauben durch Galle grün gefärbt erscheint. Die erwähnte sichtbare 

 Verschiedenheit der Magenschleimhaut geht Hand in Hand mit den 

 oben bemerkten Unterschieden im Fermentgehalt. Indem Braitmaier 

 Tauben in verschiedenen Zeiten nach der Nahrungsaufnahme (2, 4 

 und 15 Stunden) untersuchte, ließ sich die Pepsin-„Ladung" und -Ab- 

 sonderung übersichtlich feststellen. Es ergab sich, daß die Aenderungen 

 des Gehaltes der Magenschleimhaut an peptischem Ferment (bezw. 

 dessen Vorstufe) bei den Tauben sich in ganz ähnlicher Weise voll- 

 ziehen, wie es von Grützner seinerzeit für die Magenschleimhaut 



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Fig. 426. Magendrüsen (Drüsenmagen) der Taube: a im Hungerzustande, b in 

 der 6. Verdauungssiunde (pepsinarm). (Nach Bkaitmaier.) 



des Hundes festgestellt wurde. Nur stellt sich bei den Tauben die 

 kleinste Menge Pepsin vielleicht etwas früher ein als beim Hund, und 

 die Ladung dauert länger, denn bei reichlicher Fütterung ist nach 

 24 Stunden der Kropf noch lange nicht leer. Mit dem wechselnden 

 Pepsingehalt gehen auch hier charakteristische Aenderungen im Aus- 

 sehen der Drüsenzellen Hand in Hand, ja sie scheinen sogar viel 

 ausgeprägter zu sein als bei Säugetieren. Bei Hungertieren fand 

 Braitmaier die Zellen dicht erfüllt mit kleinen Granulis, während 

 bei lebhafter Verdauung (etwa um die G. Verdauungsstunde) kaum 

 Körnchen in den mehr homogen aussehenden Zellen zu finden sind. 

 Ersterenfalls erwies sich die Schleimhaut außerordentlich reich an Pepsin, 

 letzterenfalls lieferte sie dagegen nur sehr wenig Ferment (Fig. 426). 

 So wenig wie bei Säugetieren ist auch bei Vögeln der Hunger- 

 zustand als ein Zustand der Ruhe für den Magen resp. die Magen- 



