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(577 c), durch Einwirkung von „Pankreatin" auf unveränderte Futter- 

 stoffe Cellulose in Lösung gebracht zu haben, beides Angaben, die 

 nie bestätigt wurden. 



Demungeachtet kann es keinem Zweifel unterworfen sein, daß 

 „Rohfaser" (Gel lu losen) im Organismus der Pflanzen- 

 fresser ausgenützt oder \venigstens in Lösung gebracht 

 wird. Der Ausdruck „Rohfaser" bezeichnet ein (Jemisch der 

 Gruppe der Cellulosen angehöriger Stoffe, welches nach dem Be- 

 handeln pflanzlicher Futterstoffe mit verdünnter H2SO4 und Kalilauge 

 und Erschöpfung mit Aether-Alkohol zurückbleibt, also im wesent- 

 lichen Cellulose -f inkrustierenden und cuticularisierenden Substanzen 

 (Lignin, Hern i cellulosen , Pentosane). Schon 1854 hat 

 Haubner gefunden, daß im Verdauungskanal der Wiederkäuer 

 etwa die Hälfte der verfütterten Rohfaser verschwindet. Er kon- 

 statierte auch, daß dies nicht bloß bei Futtermitteln der Fall ist, 

 sondern daß auch von Pappelholzsägespänen, welche mit Säure und Al- 

 kalien behandelt waren, und von gebleichtem und gewaschenem Papier- 

 brei, wenn sie mit Heu und Kleie an Schafe verfüttert wurden, 

 weniger als die Hälfte im Kote wiedererscheinen. In der Folge wurde 

 diese Tatsache immer wieder bestätigt (Henneberg und Stoh- 

 MANN, 300a), so auch für das Pferd (V. Hofmeister, 316), das 

 Schwein und das Kaninchen (v. Knieriem, 358). Es ergab sich 

 hierbei auch, daß die Cellulose eines Pflanzengewebes um so „ver- 

 daulicher" ist, je weniger die Zellwand die Metamorphosen der Ver- 

 holzung, Verkorkung oder Cuticularisierung erfahren hat, sowie daß 

 die Löslichkeit der Cellulose bei verschiedenen Tieren sehr verschieden 

 ist. Auffallenderweise scheint bei Vögeln, und zwar auch bei 

 typischen Körnerfressern , Cellulose gar nicht verdaut zu werden. 

 Weiske (G47) war der erste, welcher bei Gänsen, die mit Blättern 

 von Leontodon taraxacum und Equisetum gefüttert wurden, die Un- 

 verdaulichkeit der Rohfaser behauptete. Zu dem gleichen Resultat 

 gelangte v. Knieriem (I.e.), welcher bei Hühnern, die mit den 

 verschiedensten Substanzen, wie Baumwolle, Papier, Roggenstroh, 

 Roggenkörnern, Gerste und Hafer, gefuttert wurden, die verfütterte 

 Rohfaser im Kot unverändert wiederfand. Hingegen fand Kalugin 

 (489 a), daß Hühner von der Rohfaser der Gerste Proz., des Buch- 

 weizens 2 Proz., der Erbsen 13,74 Proz. und des Weizens 29,95 Proz. 

 verdauen. Weiterhin gelangte Parasciitschuk (489a) durch seine 

 Versuche zu dem Ergebnis, daß Hühner 9,13—43,52 Proz. der Roh- 

 faser des Maises verdauen. Weiser und Zaitschek (646 b), deren 

 Arbeit ich die vorstehenden Angaben entnehme, fanden dagegen wieder 

 in Uebereinstimmmung mit Weiske und v. Knieriem bei Gänsen, 

 Enten, Hühnern und Putern nach Fütterung mit Hirse oder Mais in 

 den Exkrementen die ganze Menge der verfütterten Rohfaser wieder. 

 Es läßt sich dies verstehen, wenn man berücksichtigt, daß bei den 

 von Pflanzennahrung lebenden Vögeln durchwegs ein außerordentlich 

 kräftig wirkender Muskelmagen entwickelt ist, durch dessen Tätigkeit 

 eine so feine Zerkleinerung der Nahrungsmittel herbeigeführt wird, 

 daß eine genügende Ausnützung auch ohne chemische Lösung der 

 Zellhüllen möglich wird. Dem entspricht auch die Kürze der Zeit, 

 Mährend deren die Nahrung im Verdauungskanal verweilt. Wir be- 

 sitzen zurzeit gar keine Kenntnis über das Verhalten der Cellulosen 

 im Magendarmkanal herbivorer Reptilien (Landschildkröten). 



