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daß die Sumpfgasentwicklung mit der Gärung der Cellu- 

 lose in Zusammenhang steht. Diese Annahme wird wesentlich 

 gestützt durch weitere Versuche Tappeiners, bei welchen reine Cellu- 

 lose (Papier oder BRUNSsche Watte) in eine sterilisierte Nährlösung 

 (1-proz. neutralisierte LiEBiGsche Fleischextraktlösung) gebracht und 

 mit etwas Panseninhalt infiziert wurde. Es entwickelte sich dann 

 stets nach einigen Tagen eine intensive Gärung, wobei schließlich 

 die Cellulose fast gänzlich verschwindet (nach 1 — 4 Wochen). Die be- 

 sonders im Anfang reichlich entwickelten Gase bestehen nur aus CO,, 

 etwas H2S und CH4. In gleichgroßen Flaschen, welche nur mit 

 Fleischextraktlösung ohne Cellulose gefüllt, aber sonst ganz ähnlich 

 behandelt waren, bewirkte die Infektion mit Panseninhalt nur eine 

 ganz geringe Gasentwicklung. Die Reaktion des gärenden Flaschen- 

 inhaltes erwies sich stets als sauer, und es ließen sich erhebliche Mengen 

 flüchtiger Fettsäuren daraus gewinnen, welche wenigstens zum Teil 

 aus der Zersetzung der Cellulose herstammen (hauptsächlich Essig- 

 säure). 



Bei einem Vergleich der aus Panseninhalt entwickelten Gase mit 

 jenen, welche bei der künstlichen Cellulosegärung entstehen, fand 

 Tappeiner eine bemerkenswerte Uebereinstimmung: 



76,98 

 23,01 



Mit Rücksicht auf die Tatsache, daß im Magen des Pferdes die 

 Cellulose-Wasserstoffgärung herrschend ist, ist es von In- 

 teresse, daß, wie Tappeiner angibt, filtrierter Panseninhalt bei Zu- 

 satz von Cellulose (feingeschnittenes Papier oder präparierte Rohfaser 

 aus Heu) zwar Gase reichlich entwickelt, diese aber nur aus CO, 

 und H bestehen. Auch in Cellulose-Fleischextraktlösungen, welche in 

 der erwähnten Weise mit Panseninhalt geimpft wurden, trat Wasser- 

 stoffgärung ein, wenn die Reaktion alkalisch gemacht oder 

 aber der Fleischextrakt teilweise durch künstliche Salzlösungen ersetzt 

 wurde. Auch Asparagin-, Acetamid- oder Ammoniumacetat-Lösungen 

 eigneten sich zur Hervorrufung der H-Gärung aus Cellulose. Es ist 

 vorläufig nicht entschieden, worauf es beruht, daß von den beiden 

 bekannten Cellulosegärungen die eine im Magen der Einhufer, die 

 andere im Pansen der Wiederkäuer vorherrscht oder allein vorhanden 

 ist, doch dürfte es sich, wie schon oben angedeutet wurde, w^ohl in 

 erster Linie um bestimmte Reaktionsverhältnisse des Inhaltes handeln. 

 Unter allen Umständen finden sich im Panseninhalt beiderlei Er- 

 reger der Cellulosegärung, und es kommt nur auf die richtigen Ent- 

 wicklungsbedingungen an, ob der eine oder der andere und damit 

 die Sumpfgas- oder H-Gärung die Ueberhand gewinnt. 



Indem Tappeiner aus den vorliegenden Angaben über die 

 Mengenverhältnisse der Sumpfgasausscheidung bei Wiederkäuern die 

 Menge der zersetzten Cellulose berechnet, wobei die Voraussetzung 

 gemacht wird, daß alles von den Versuchstieren abgegebene Sumpf- 

 gas durch Cellulosegärung entstanden ist, gelangt er zu der üeber- 



