Die Aufnahme, Verarbeitung und Assimilation der Nahrung. 1427 



Eine wichtige Frage ist nun die, in welcher Weise die 

 Säuren vom Darm aus wirken. Pawlow neigte sich ursprüng- 

 lich der Auffassung zu, daß es sich um einen Chemoretlex handelt, 

 dessen Ausgangspunkt die Duodenalschleimhaut darstellt. Zugunsten 

 einer solchen Meinung schien nicht nur die Tatsache zu sprechen, 

 daß sekretorische Fasern erwiesenermaßen in den Vagis und im Sym- 

 pathicus verlaufen, sondern auch der Umstand, daß Säuren weder 

 dann auf das Pankreas wirken, wenn sie verhindert werden, aus dem 

 Magen in den Darm überzutreten, noch auch, wenn sie als Klysma in 

 den Enddarm eingeführt werden. 



PopiELSKi (510 e) sowie Wertheimer und Lepage , welche 

 die Bahnen jenes Reflexes genauer festzustellen versuchten, konnten 

 sich überzeugen, daß Säureeinfuhr ins Duodenum auch dann noch die 

 Absonderung des Pankreas anzuregen vermag, wenn beide Vagi und 

 Splanchnici durchschnitten sind. Sie suchten daher die Zentren des 

 Reflexes in den im Pankreas zerstreuten Ganglienzellen oder in den 

 Ganglien des Plexus solaris. Nach Einführung von 0,4 — 0,5-proz. HCl 

 ins Duodenum von Hunden beginnt sofort eine Sekretion, die nach 

 2 — 4 Minuten ausgiebig wird und in gleicher Stärke 20 — 25 Minuten 

 anhält. Die abgesonderte Saftmenge ist der Menge sowie der Kon- 

 zentration der angewendeten Säure direkt proportional. Bayliss und 

 Starling (48 a) wiederholten diese Versuche und fanden, daß auch 

 die Injektion von Säure in eine vollständig ihrer nervösen Verbindungen 

 beraubte Darmschlinge eine Sekretionssteigerung hervorrief. Es war 

 demnach höchst wahrscheinlich, daß es sich hier nicht um einen Re- 

 flex, sondern um eine direkte, offenbar chemische Beeinflussung des 

 Pankreas handelt, und tatsächlich fanden die beiden Forscher, daß 

 ein mit 0,4-proz. HCl hergestelltes Extrakt der Schleimhaut des 

 Duodenum und Jejunum (nicht des Ileum) einen Stoff enthält, der 

 die Sekretion des Pankreas anregt. Injizierten sie ein solches Mu- 

 cosaextrakt intravenös, so stieg die sezernierte Pankreassaftmenge 

 um über das Doppelte des Anfangswertes. Sie bezeichneten die wirk- 

 same Substanz dieser Extrakte als „Sekretin" (zit. nach v. Brücke, 

 91). Sie nahmen an, daß dieser Stoff in der Darmwand als Vorstufe 

 enthalten ist und erst durch die HCl aktiviert werde (Prosekretin). 

 Gegen diese ganze Auffassung hat Popielski (510 e) Einwände er- 

 hoben, doch kann hier nicht näher auf die noch durchaus strittigen 

 Fragen eingegangen werden. Jedenfalls handelt es sich nicht um ein 

 Ferment, denn durch Kochen wird die Wirksamkeit nicht beein- 

 trächtigt. Von weiteren Eigenschaften wird angegeben, daß das 

 „Sekretin" in 90-proz. Alkohol löslich und in geringem Grade dia- 

 lysierbar ist. Durch Tannin wird es nicht gefällt, durch oxydierende 

 Stoffe zerstört. Nach Bayliss und Starling (48 b) sollen saure 

 Extrakte der Darmschleimhaut bei carnivoren Säugetieren reicher an 

 Sekretin sein als bei Pflanzenfressern. Es ließ sich beim Hunde eine 

 Steigerung der Absonderung auch mit Auszügen vom Menschen, Rind, 

 Hammel, Schwein, Eichhörnchen und jungen Kätzchen erzielen. Des- 

 gleichen wirkte ein Extrakt aus dem Dünndarm des Hundes auf das 

 Pankreas der Gans. Dekokte aus den oberen Abschnitten des 

 Darmes von Schildkröten, vom Frosch und auch von Fischen (Lachs, 

 Haie, Rochen) erwiesen sich auch beim Hunde als wirksam. Umge- 

 kehrt bewirkte Injektion eines Extraktes vom Hundedarm in den 

 Eückenlymphsack von Fröschen oder Kröten innerhalb 24 Stunden ein 



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