1428 W. Biedermann, 



Verschwinden aller Zymogengranula aus den Zellen des Pankreas. 

 Es kann sich hiernach keinesfalls um einen für eine Tierart oder auch 

 nur Tierklasse spezifischen Stoif handeln, sondern um eine Substanz, 

 die wenigstens allen Wirbeltieren gemeinsam ist. Als eine Neben- 

 wirkung macht sich bei der Injektion sekretinhaltiger Extrakte meist 

 ein deutliches Absinken des Blutdruckes bemerkbar, doch ist es frag- 

 lich, ob diese Wirkung dem ., Sekretin" als solchem zukommt (vgl. 



auch POPIELSKI, 1. c). 



C. Der Darmsaft. 



Indem wir uns nun dem Sekret resp, den Sekreten der eigent- 

 lichen Darmschleimhaut zuwenden, muß gleich bemerkt werden, daß 

 sich die zurzeit vorhandenen Kenntnisse darüber ganz ausschließlich 

 auf die Säugetiere beschränken, ein Umstand, dem es wohl auch 

 zuzuschreiben ist, daß man die LiEBERKÜHNschen Krypten (Drüsen) 

 mit wohl zu großer Ausschließlichkeit als Produzenten desselben be- 

 trachtete. Denn einerseits kommen für den Anfangsteil des Dünn- 

 darmes auch die BRUNNERschen Drüsen (Duodenaldrüsen) in 

 Betracht, und andererseits liegen triftige Gründe für die Annahme 

 vor, daß an der Erzeugung dessen, was man Darmsaft nennt, das 

 gesamte Ober flächenepit hei teilnimmt. Was zunächst die 

 ersterwähnten Drüsen betrifft, so ist es bisher nicht möglich gewesen, 

 das reine Sekret derselben aufzufangen, und man hat sich meist be- 

 gnügt, Extrakte der betreffenden Schleimhautpartien auf ihren etwaigen 

 Enzymgehalt zu prüfen. Zwar ist es neuerdings Paw^low (beim 

 Hunde) gelungen, aus Fisteln des Duodenums Saft zu gewinnen^ 

 doch handelt es sich dabei sicher nicht bloß um das Sekret der 

 BRUNNERschen Drüsen allein. Abderhalden und Bona (6) erhielten 

 solchen „reinen Duodenalsaft" von Pawlow und beschreiben ihn als 

 eine wasserklare, zähe Flüssigkeit, welche auf rotes Lackmuspapier 

 ganz schwach reagierte. Pawlow und Parastschuk (500) geben an, 

 daß der Saft des die BRUNNERschen Drüsen enthaltenden Abschoittes 

 des Duodenums durch Säure aktiviert wird, wie der Saft der Pylorus- 

 drüsen. Bei alkalischer Reaktion, d. h. in dem Zustande, in dem das 

 Ferment zur Ausscheidung gelangt, ist es wirkungslos. Auch Abder- 

 halden und RoNA (1. c.) fanden bei Versuchen mit Casein, daß der 

 nicht mit Säuren aktivierte Duodenalsaft keinerlei ])roteolytische Wir- 

 kung zeigte. Es spricht dies für den peptischen Charakter des be- 

 treffenden Enzym es. Eine weitere Bestätigung lieferten Versuche mit 

 dem Dipeptid Glycil-1-Tyrosin. welches durch Trypsin rasch in 

 seine beiden Komponenten Glykokoll und 1-Tyrosin zerlegt wird, der 

 Pepsin-IICl aber durchaus Widerstand leistet. Auch dem Duo- 

 denalsaft gegenüber erwies sich nun diese Verbindung 

 sowohl in saurer, wie in neutraler oder alkalischer 

 Lösung beständig. Die genannten Beobachter ziehen daraus den 

 Schluß, daß der Duodenalsaft (wie das Sekret der Pylorusdrüsen) 

 proteolytische Fermente enthält, „welche zu der Gruppe des Pepsins 

 und nicht zu der des Trypsins gehören". Scheunert und Grimmer 

 (.567) konnten sich dagegen bei Versuchen mit Extrakten und Preß- 

 säften der sehr ausgedehnten Duodenaldrüsenzone vom Pferd und 

 Schwein nicht mit Sicherheit vom Vorhandensein eines proteo- 

 lytischen Enzymes überzeugen, dagegen fanden sie in allen Fällen ein 



