Sachregister, 



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Glykol säure als Produkt der Essig- 

 säuregärung 109. 



Glykolyse bei Arachniden 717, s. auch 

 Glykose, 



Glykolytisches Enzym 151, s. auch 

 Glykose. 



Glykonsäure als C-Quelle für Asper- 

 gillus niger 22, als Produkt der Essig- 

 säuregärung 109, der Gärung durch 

 Sorbosebakterien 110. 



Glykose als C-Quelle für Aspergillus 

 niger 21, Assimilation durch Hefe- 

 pilze 22, 54, 66, als C-Quelle für Hefe- 

 und Schimmelpilze 22, als Nährsub- 

 strat für Bakterien 25, 252, für 

 Clostridium 39, für Azotobacter 40, 

 für Schimmelpilze (Elektion) 48, für 

 denitrifizierende Bakterien (Elektion) 

 48, für Stickstoffbakterien im allge- 

 meinen 67, G. und Gärung 86, Spaltung 

 mit Alkali 91, bei der Milchsäuregärung 

 97, derButtersäuregärunglOO, derEssig- 

 säuregärung 109, 118, Gärung durch 

 Sorbosebakterien 110, als Produkt 

 der Spaltung durch Invertase 115 ff., 

 durch Maltase 118, 176, bei der Kefir- 

 gärung 121, als Produkt der Stärke- 

 spaltung durch Pilzamylase 178, als 

 Spaltungsprodukt des Hefeglykogens 

 179, als Glykogen bildner bei Hefe- 

 zellen 180, im Saft der Drüsenzellen 

 von Drosera 219, Entstehung bei der 

 Autolyse der Hefe 237, als Spaltungs- 

 produkt des Paramylum 394, im 

 Honig 842, 868, als Verdauungspro- 

 dukt des Mehlwurmes 855, ßesorption 

 im Mitteldarm der Orthopteren 861, 

 als Produkt der Cellulosespaltung 

 durch Schneckencytase 982 , der 

 Speichel- und Pankreasverdauung 

 höherer Wirbeltiere 1401, der Ver- 

 dauung der Stärke durch Darmsaft 

 höherer Wirbeltiere 1434 f. 



Glykosehefen 54. 



Glyzerin als C-Quelle für Hefe- und 

 Schimmelpilze 21 f., 48, (Elektion) 69, 

 als Nährsubstrat für Bakterien 25 ff., 

 40, Oxydationsprodukte 53, Elektion 

 durch das Sorbosebakterium 56, Al- 

 koholgärung durch Bakterien 87, als 

 Nebenprodukt der Alkoholgärung 88, 

 128, 201, Milchsäuregärung 97, Butter- 

 säuregärung 98 ff., Gärung durch Sor- 

 bosebakterien 109, Verstärkung der 

 Ureasewirkung 130, als Spaltungs- 

 produkt des Fettes bei der Keimung 

 200, als Produkt der Pankreasver- 

 dauung 1402. 



Glyzerinaldehyd als Zwischenpro- 

 dukt bei der Alkoholgärung 90. 



Glyzerin phosphorsäure als C- 

 Quelle für Bodenhefen 20. 



Glyzerosen 53, 55. 



Glyzinsäure als C-Quelle für Boden- 

 hefen 20. 



Gnathobdellidae s. Kieferegel. 



Gnathostomen 1116. 

 Gobiiden, Darmkanal 1056. 

 Gobius, Pankreas 1062. 



— paganellus, Magensaft 1101. 

 Gomphonema als Nahrung für Vam- 



pyrella gomphonematis 296. 



Gonococcus spec, Elektion 24. 



Gordiidae, Anatomisches 528, 595. 



Gorgonia, ZooxantheUen 494 ff. 



Gorilla, Kaumuskeln 1119. 



Gossypose s. Raffinose. 



Grallae, Dünndarm 1355, Coeca 1357. 



Gramineen, Auflösung der Stärke im 

 keimenden Samen durch Diastase 161 f., 

 169 f., Cellulase im Samen 183, 186, 

 Edestin im Samen 205, Kleberproteide 

 im Samen 205. 



Granulase s. Erythroamylase. 



Granulobacter 40. 



— amylobutyricus s. Bacillus amylo- 

 bacter. 



— butyricum, Stärkeverdauung 181. 

 Granulöse als Reservestoff von Bak- 

 terien 40. 



Gräser s. Gramineen. 

 Grasmagen s. Pansen. 

 Grasmücken s. Sylvinae. 

 Grauspecht s. Picus griseus. 

 Gregarina longa, Epimerit 305. 

 Gregarinen, Nahrimgsaufnahme 304, 



Reserveglykogen 381, als Parasiten in 



Lamellicornierlarven 850. 

 Grillen s. Gryllidae. 

 Grimmdarm s. Colon. 

 Gromia, Nahrungsaufnahme 286. 



— oviformis, Nahrungsaufnahme 297. 

 Gruidae, Schnabel 1137. 

 Grundzellen s. Drüsengrundzellen. 

 Grünspecht s. Picus viridis. 

 Gryllidae, Kaumagen 751, Speichel- 

 drüsen 745, 830. 



Gryllodeen, Darm 735. 



Gryllomorpha, Mitteldarm 757. 



Gryllotalpa, Darm 739, Kaumagen 

 751, Mitteldarm 753, Verdauung und 

 Resorption im Kropf und Mitteldarm 

 861. 



Gryllus, Mitteldarm 757, 767, Kau- 

 magen 782, Resorption im Mitteldarm 

 861. 



Grypus aquila, Schnabel 1137. 



Guajakharz 132. 



G u a j a k o 1 , Oxydation diu-ch Tyrosinase 

 142, 



Guajakonsäure 132. 



Guajakreaktion 132, der Lakkase 138. 



Guanase 152. 



Guanin als N-Quelle für Hefepilze 10, 

 Fäulnis 106, in Keimpflanzen 207, als 

 Produkt der Autolyse der Hefe 239 f., 

 in der Arachniden leber 723. 



Gulnaria als Nahrung des Aales 1071. 



Günzburgs Reagens s. Phloroglucin- 

 Vanillin. 



Gürteltier s. Dasypus. 



Güster s. ßlicca björnka. 



