Sachregister. 



1533 



Mentum der Hymenopteren 730, 785 f. 



Mergus albiila, Darmzotten 1360. 



Merkaptan als Produkt der Fäulnis 

 106. 



Merlangus, Darmschleimhaut 1059, 

 Pylorusanhänge 1105. 



Merlucius, Darmschleimhaut 1058. 



Mermis, Anatomisches 530 f. 



Mermithidae, Anatomisches 595. 



Merulius lacrimans, Cellulase 191, 

 192, Fettgehalt 203. 



Mesenterialfilamente, Ana- 

 tomisches 466, 472 f., bei der Nah- 

 rungsaufnahme 469, bei der Eiweiß- 

 verdauuug 471 ff., 492, Enzymgehalt 

 482 f. 



Mesoderm bei der Nahrungsaufnahme 

 der Spongien 430 ff. 



Mesonemertinen, Anatomisches 525, 

 Nahrungsaufnahme 526, Verdauungs- 

 vorgang 527. 



Mesostomum, Darmepithel 507, Ver- 

 dauungsvorgang 511 f. 



Metachlorophyll imEaupenblut879f. 



Metacineta mystacina, Nahrungs- 

 aufnahme 334. 



Metamorphose der Echinodermen 628, 

 der Insekten, phaeocvtäre Vorgänge 

 884 ff. 



Metanemertinen, Anatomisches 525, 

 Nahrungsaufnahme 526, Verdauungs- 

 vorgang 527. 



Meta phosphorsäure zur Deckung 

 des P-Bedarfes der Hefe-und Schimmel- 

 pilze 18. 



Metatoluidin, Oxydation durch Tyro- 

 siuase 142. 



Methan, Assimilation durch Bakterien 

 37, 64, als Nebenprodukt der Milch- 

 säuregärung 97, Bildung bei der Cellu- 

 losezersetzung durch Bakterien 195 f., 

 bei der Eiweißfäulnis 261, Bildung im 

 Wiederkäuermagen 1331 ff., im Dick- 

 darm der Säugetiere 1452, 1457 ff. 



Methangärung 68, 196 f. 



Methylacetat, Spaltung durch Pan- 

 kreassaft 1403. 



Methyl al als C-Quelle für Aspergillus 

 niger 22. 



Methylamin als N-Quelle für Schimmel- 

 pilze 14, als Produkt der Eiweiß- 

 spaltung durch Bakterien 234. 



Methyläthylami uoessigsäure 52. 



Methylenblau, Reduktion durch Hefe 

 129, Entfärbung durch HjO., 136. 



Methylgalaktoside, Spaltung durch 

 Emulsin 127. 



ß-Methylglukosid , Spaltung im 

 Pferdedünndarm 1436. 



Methylglykoside, Spaltung durch 

 Enzyme 127. 



MethylglyoxaJ als intermediäres Pro- 

 dukt der Alkoholgärung 90. 



Methylmerkaptan als Produkt der 

 Fäulnis 107, 235. 



Methylorange als Säureindikator 368, 



377. 

 Methylpentosan als Verunreinigung 



der Invertase 116, in der Leber von 



Aplysia 1022. 

 M e t h y 1 p e u 1 s e n als Nährsubstrat für 



Hefezellen 66. 

 Methylviolett zum Nachweis freier 



Salzsäure 1248. 

 Mettsche Röhrchen als Reagens auf 



Proteasen 231. 

 Micrococcus acidi paralactici 



50. 



— ascoformis, Protease 232. 



— flavus 104. 



— phy tophlhorus s. Bacillus phy- 

 tophthorus. 



— prodigiosus, Ernährung 27. 



— pyogenes 103. 



— ramosus, Protease 232. 



— tetragenus, Fettspaltung 203. 

 Microglossus aterrimus, Zunge 



1148. 

 Microlepid opferen, Mundteile 734. 

 Micrommata, Resorption durch die 



Mitteldarmdrüse 719. 

 Micro pteryginen, Mundteile 734. 

 Mi er opus apus, Sjjeicheldrüsen 1159. 

 Microspira 80, 84. 

 Microspis 12. 



— 12-punctata, Nahrung 773. 

 Microstomum lineare, Verdauungs- 

 vorgang 512. 



Mikroaerophilie 36. 



M i k r k k k e n als Nahrung für Flagel- 

 laten 318. 



Milben s. Acarineu. 



Milch, Gerinnung durch Schimmel- 

 pilze 245, durch Labferment 1286 ff., 

 Einfluß auf die Eiweißfäulnis im Darm 

 der Säugetiere 1462. 



Milchsäure als C-Quelle für Boden- 

 hefen 20, Stoff Wechselprodukt von 

 Azotobacter 41, als Nährsubstrat für 

 Schimmelpilze (Elektion) 48, für Bak- 

 terien 50, 67, als Nebenprodukt der 

 Alkoholgärung 88, als intermediäres 

 Produkt der Alkoholgärung 90, 125, 

 Spaltung mit Schwefelsäure 91, Gä- 

 rung 95, Entstehung aus Glykose 97, 

 als Produkt der ßuttersäuregärung 

 100, als Glykogenbildner bei Hefe- 

 zellen 180, im Slagensaft von Helix 

 pomatia 1000 f., im Mageninhalt der 

 Säugetiere 1252, 1254, 1256, 1311, 

 1316 ff., 13231, 1347, im Kropf der 

 Taube 1275, bei der Pepsinverdauung 

 1284 ff., Wirkung auf Diastase 1325, 

 auf Trypsin 1414 f., im Darmkanal 

 der Säugetiere 1453, 1463. 



Milchsäurebakterien 96, Ernährung 

 24, N-Assimilation 70, Herabsetzung 

 der Fäulnis 104, im Kefir 121, In- 

 vertase und Laktacidase 122, im 

 Pferdemagen 317, im Magendarm- 

 kanal des Hamsters 1460. 



