1562 



Sachregister. 



Xylenole, Oxydation durch Tyrosinase 

 142. 



X V 1 i d i n , Oxydation durch Tyrosinase 

 '142. 



Xylit, Elektion durch das Sorbosebak- 

 terium 56. 



Xylose als C-Quelle für Aspergillus 

 niger 21, für Hefezellen 66, als Spal- 

 tungsprodukt von Eeservecellulosen 

 183, als Produkt der Cellulosespaltung 

 durch Schneckencytase 984 f. 



Xyloteres dispar, Pilzzucht 827. 



Xylotherus pterocyclon, Pilzzucht 

 827. 



Yoghurt 51. 



Yoldia limatula, Nahrung 1028. 



Yungia 513. 



Zähne des Flußkrebses 639, der Mol- 

 lusken 9061, der Fische 1049 f., 1053 f., 

 der Säugetiere 1116 ff., 1125 ff. 



Zahnwale s. Denticeta. 



Zährte s. Abramis vimba. 



Zamenis, Langerhanssche Zellen 1392. 



Zander s. Lucioperca sandra. 



Zea mays, Diastase im Samen 162, 

 171 f., Lipase im Samen 202, Protease 

 im Samen 208 f., s. auch Mais. 



Zecken, Nahrung und Nahrungsauf- 

 aufnahme 711, Verdauung 720. 



Zein 205. 



Zelldivertikel, lymphatische, der 

 Capitelliden 578,^580. 



Zellenafter 307. 



Zellen mund s. Cystostoma. 



Zellenschlund s. Cytopharynx. 



Zellfermente 115. 



Zellkerne, Unangreifbarkeit durch 

 Magensaft 1307. 



Zentralmagen s. Centralmagen. 



Zentrifugenplankton 652. 



Zeus faber, Magenschleimhaut 1102, 

 Pylorusanhänge 1105, Pankreasver- 

 dauung 1106. 



Ziege, Zungell52, Speicheldrüsen 1160, 

 1162, Labmagen 1224, Wiederkäuen 

 1239, Magensaft 1250 ff., Milchgerin- 

 nung 1287, Labferment 1293, Cellu- 

 loseverdauung 1322 f., Protozoen im 

 Magen 1340, 1342 f., Darmzotten 

 1366, Darmmuskeln 1367 f., Stratum 

 compactum 1369, Peyersche Drüsen 

 1378, Darmsaft 1430, Laktase im 

 Dünndarm 1437. 



Ziegenmelker s. Caprimulgus. 



Zink als Nahrungsbestandteil niederer 

 Pflanzen 61. 



Zitronensäure als C-Quelle für Boden- 

 hefen 20, 67, als Nährsubstrat für 

 Schimmelpilze 58, als C-Quelle für 

 Bakterien 68, im Verdauungssaft 

 ileischverdauender Pflanzen 214, 225, 

 bei der Pepsin Verdauung 1284 f. 



Zitterrochen s. Torpedo. 



oarces viviparus, Kieraenreuse 

 1079. 



ottenblätter des Froschdarmes 

 1353 f. 



ottenleisten s. Zottenblätter. 



oochlorellen s. auch Chlorella, 409, 

 Vorkommen 410, Zellnatur 411 (irr- 

 tümlich in der Ueberschrift „Zoo- 

 xanthellen gedruckt), biologische Be- 

 deutung 414, bei Spongien 440 ff., 

 bei Hydra viridis 4931, 4961, bei 

 Turbellarien ölSfl, 594. 



oothamnien als Nahrung für Hypo- 

 coma 335. 



ooxanthellen. Vorkommen 400ff., 

 Zellnatur 402, biologische Bedeutung 

 405, bei Spongien 440 ff., bei Cölente- 

 raten 494 fl, bei Turbellarien 518, 521, 

 594. 



ostera als Nahrung für Box 1076. 



u c k e r s. auch Glykose und Saccharose, 

 als Nährboden für Hefezellen und 

 Schimmelpilze 8, 247, als C-Quelle für 

 Hefe- und Schimmelpilze 19 f., 66, 

 als Nährsubstrat für Bakterien 25, 

 ,, Leben ohne Zucker" 34, Elektion 

 durch Hefepilze 53, Milchsäuregärung 

 97, Z. und Anaerobiose 100, Gärung 

 durch Sorbosebakterien 1091, als 

 Produkt der Diastasewirkung 161 fl, 

 Einfluß auf Enzymbildung 247 fl, im 

 Magen des Hamsters 1312, des Pferdes 

 1316 fl, 1323, in pflanzlichen Futter- 

 mitteln 1323, im Blinddarm des 

 Pferdes 1453. 



ucker alkohole, Nährwert für niedere 

 Pflanzen 69, Milchsäuregärung 97. 



uckerrohr, Oxydase 133. 



uckerrübe, Invertase 258, Spaltung 

 der Cellulose durch Schneckenmagen- 

 saft 981 f. 



uckerrübensaft, Oxydase 131, 

 Tyrosinase 142. 



uckersäure als C-Quelle für Asper- 

 gillus niger 22. 



uckervergärung 86. 



unge der Insekten 7291, (Hymeno- 

 pteren) 785 f., 789 fl, der Mollusken 

 906, der Cephalopoden 915, der Cyclo- 

 stomen 1049, der Fische 1142, der 

 Amphibien 1142 1, der Reptilien 

 1144 fl, der Vögel 1147 fl, 1158, der 

 Säugetiere llöOfl 



üngelchen des Mückenrüssels 801. 



ungenapparat der Mollusken 906. 



ungeubein der Selachier 1050, der 

 Schlangen 1144, von Chamäleon 1144 fl, 

 der Vögel 1148. 



ungenbeinbogen der Selachier 1050- 



ungendrüsen der Amphibien 1156, 

 Bcptilien 1157, Vögel 1158, Säugetiere 

 1160. 



ungenkern der Hymenopteren 786 ff. 



ungenkeule des Chamäleons 1144. 



ungenmantel der Hymenopteren 

 787 f 1 



