— 70 



allmählich absterbenden Zellen vereinigen sich also nicht nnr die nr- 

 sprünglich vorhandenen Grannla und wird damit ihre Zahl reduziert, 

 sondern es entstehen in demselben Maße, als der plasmatische Inhalt 

 aufgelöst wird, neue, und damit wird den schon vorhandenen neue Fett- 

 5 oder Oelsubstanz zugeführt, infolgedessen auch ihre Größe zunimmt. 



Die Hefenzelle wird also beim Absterben und bei der allmählichen 

 Auflösung immer ärmer an plasmatischen Bestandteilen, während der 

 Fettgehalt zunimmt. 



Die großen, in absterbenden oder schon abgestorbenen Zellen ein- 

 10 geschlossenen Oelkörperchen und Fettropfen sind schon oft von einem 

 ungeübten Auge für endogene Sporen gehalten worden, mit welchen sie 

 allerdings, wenigstens mit denjenigen gewisser Arten, eine entfernte 

 Aehnlichkeit besitzen. In Zweifelsfällen lassen jedoch die später ange- 

 gebenen mikrochemischen Reaktionen und der Keimversuch sofort eine 

 15 Entscheidung treffen. 



Die Größe der Granula ist also eine sehr verschiedene. In den 

 lebenden Zellen bleiben sie meist klein und messen nur wenig-e Bruch- 



teile eines Mikromillimeters, 



Will (3) an den Dauerzellen 



20 fähige, also lebende Zellen. 



brechenden Körper enthalten. 



vereinzelt finden sich jedoch, wie dies 

 der Hefe beobachtet hat, auch keimungs- 

 weiche nur einen einzigen stark licht- 

 Zuweilen sind nahezu alle Zellen einer 



Kultur offenbar in krankhaftem Zustand anstatt mit Gtycogen von einer 



öligen oder fettigen Substanz in sehr großen Tropfen durchsetzt, oder 



das Glycogen tritt wenigstens sehr stark gegenüber ersteren zurück. 

 2b Bei denjenigen Hefen- und Sproßpilzarten, bei welchen die Zahl der 



Oelkörperchen eine beschränkte ist, wie 



bei S. anomalus, Mycoderma und insbesondere 



bei manchen Ton/?«-Arten, sind sie in der 



Regel auch etwas größer als in den lebenden 

 30 und in normaler Weise vegetierenden Zellen 



derjenigen Arten, welche viele einschließen. 



In 24 Stunden alten Kulturen von Mycoderma 



sind nach den Beobachtungen von Will (7) 



Oelkörperchen an denjenigen Stellen der 

 35 Zellen, an welchen sie in älteren Kultui-en 



hervortreten, noch nicht sichtbar. Nach 



Zusatz von Jod kommen hier jedoch schon 



stärker gefärbte, dichtere Köi-nchen zum 



Vorschein. In 48 Stunden alten Kulturen 

 40 sind in einzelnen Zellen die Oelkörperchen 



auch ohne Reagens sichtbar; allerdings sind 



sie noch klein. Sie wachsen weiter und 



erreichen in sehr alten Kulturen einen 



Durchmesser bis zu 2 /ti. Aehnlich ver- 

 45 halten sich die Oelkörperchen bei den 



Torula-Arten. 



Die Gestalt der Granula ist nicht 



immer die gleiche; in der Regel nähert 



sich dieselbe der Kugelform. Nach den 

 50 Beobachtungen von Hiekonymus sind sie 



eckig (Fig. 48), die Ecken jedoch abge- 

 stumpft, wodurch sie mehr rundlich er- 

 scheinen. Zuweilen nehmen sie Kristalloid- 



Fig. 4s. Granula 

 in einer lebenden Zelle von Preß- 

 hefe, welche in Sprossung beg^riffen 

 ist. Mehrere der Granula sind 

 deutlich vieleckig, zwei davon 

 überdies noch beträchtlich größer 

 als alle anderen. Die Granula 

 in einer Eeihe, dem Zentralfaden, 

 geordnet. Die zwei Aveißen Kreis- 

 flächen stellen Vakuolen vor. — 

 Vergr. 4400. Nach Hiekonymus. 



