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gewissen Umständen eine Vermehrung durch Sprossung (s. Bd. I, S. 217 

 Ibis 218) wie bei den Saccharomyceten findet, gelangt er zu der Auf- 

 fassung, letztere seien gleichfalls keine selbständigen Pilze sondern nur 

 Entwicklungsstufen gewisser anderer, höherer Formen. Eine genauere 

 Anweisung, wo diese Stammformen dann zu suchen sind, gibt er nicht, s 

 Ebenso wie seine Vorgänger gibt er nur Behauptungen, aber keine Be- 

 weise. 



Infolge dieser Mitteilungen wurde von verschiedenen Verfassern in 

 den gärungstechnischen Zeitschriften und anderswo allgemein behauptet, 

 daß der Beweis jetzt gegeben worden sei, daß die Saccharomyceten undio 

 die Brandpilzkonidien ganz dasselbe seien. Mit anderen Worten: die 

 große, wichtige Frage über die Abstammung der eigentlichen Alkohol- 

 hefen sei gelöst. Dies war aber durchaus nicht der Fall; im Gegen- 

 teil, es war nur die Verwirrung größer als früher geworden. 



In demselben Jahre sprach Haez (1) seine Anschauung über die 15 

 Sachlage aus. Er ist mit Brefeld darin einverstanden, daß die Saccharo- 

 mj'ceten keine selbständigen Pilze sind; er glaubt aber nicht, daß Sacch. 

 cerevisiae von Brandpilzen abstamme. Er spricht es als eine Möglichkeit 

 aus, daß diejenige höhere Pilzform, aus welcher Sacch. cerevisiae hervor- 

 gegangen sei, ausgestorben sei; er hofft aber doch, daß man sie noch 20 

 finden werde. 



A. DE Baby (2) bedauert „die Konfusion, welche Brefeld neuer- 

 dings in die Geschichte der ,Hefepilze' zu bringen sich bemüht hat". 

 Er spricht auch von Hallier's ,. extravagant pleomorphistischen Be- 

 strebungen", will aber diese nicht weiter besprechen, weil sie „nur der 25 

 wissenschaftlichen Chronique scandaleuse angehören". 



Im Jahre 1886 veröttentlicht Ludwig (1) seine Beobachtungen über 

 Alkoholgärung und Schleimfluß an lebenden Bäumen und über diejenigen 

 Organismen, welche solche Erscheinungen verursachen. Er spricht sich 

 hier über einen wahrscheinlichen genetischen Zusammenhang zwischen 30 

 drei im Schleimflusse einer Eiche gefundenen Organismen aus, und zwar 

 einem Saccharomyces , einem Oidium und einem Endomyces. Indessen 

 zeigte E. Chr. Hansen (2), daß dieser genetische Zusammenhang nicht 

 besteht, und später gelangte auch Bkefeld zu demselben Resultate. 



Brefeld (2) tritt im Jahre 1891 wieder auf. Er spricht u. a.35 

 folgendes aus: „Hiernach sind &\e Saccharomyccs-Fovm^w sl^ nichts anderes 

 anzusehen wie alle übrigen Konidien höherer Pilze, welche sich in un- 

 endlichen Generationen durch Sprossung in Hefenform gleich selbständigen 

 Pilzformen vermehren können, ohne in die höhere Form überzugehen; 

 sie haben vor diesen voraus, daß die Konidienbildung noch nicht ganz«» 

 Tollendet ist, und daß unter Umständen eine spärliche endogene Sporen- 

 bildung in den Konidien eintreten kann." Es ist hierbei zu bemerken, 

 daß sich Saccharomyces- Arten finden, deren Zellen in einer Menge von 

 mehr als 99 Proz. Sporen bilden, was doch nicht eine spärliche Sporen- 

 bildung genannt werden kann. Die Hauptsache aber ist, daß eine 45 

 endogene Sporenbildung überhaupt existiert. Er ist ferner der Meinung, 

 daß die Entdeckung der höheren Pilze, zu welchen die Saccharomyceten 

 nach seiner Auffassung als Konidien gehören, „lediglich eine Frage der 

 Zeit ist". Hierdurch wird also das Ganze ins Unbestimmte hinaus- 

 geschoben. 50 



Das folgende Jahr glaubt Moeller (1), die merkwürdige Entdeckung 

 gemacht zu haben, daß die Saccharomyceten gar keine Sporenbildung 

 besitzen; was man als Sporen angesehen hat, sind nach seiner Meinung 



LAFAR, Handbuch der Technischen Mykologie. Bd. IV. 10 



