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g-ebildet werden, sondern letztere entstehen durch Teilung- des Myceliums. 

 Und außerdem glaubt er, die Hefenzellen wieder in AspergiUus um- 

 wandeln zu können, was eben das war, was bisher noch gefehlt hatte. 



Wortmann (1) gelangt zu dem Resultate, daß keine genetische Ver- 

 bindung zwischen Hefe und Demaiium oder zwischen Hefe und Asper- 5 

 gillus Oryzae existiert. Aus den Untersuchungen Seiter's (1) über die 

 Abstammung der Saccharomyceten ging hervor, daß er zu demselben 

 Resultate kam wie Klöcker und Schiönning in ihrer ersten j\ritteilung, 

 also, daß die Saccharomyceten selbständige Pilze sind. 



Die Hauptarbeit Klöcker's und Schiönning's (2) erschien im Herbste 1» 

 1896. Ihre Untersuchungen greifen weit über den Ideenkreis hinaus, 

 in welchem die früheren Experimentatoren sich bewegt hatten, indem 

 alle Wege geprüft werden, die auf dem jetzigen Standpunkte der Wissen- 

 schaft sich denken lassen, um die alte Frage über die Abstammung der 

 Saccharomyceten zu beleuchten. Die Frage wurde einer eingehenden lä 

 und soweit möglich allseitigen Behandlung unterworfen; die Resultate 

 waren aber alle negativ. Es wurde durch Experimente dargetan, so 

 durch Absperrung von Kirschen, Pflaumen und Trauben in derselben 

 Weise, wie früher bei den C-HAMBERLAND'schen Versuchen erwähnt wurde, 

 daß bis heute keine einzige Tatsache vorliegt, die darauf hindeutet, daß 20 

 die Saccharomyceten Entwicklungsglieder anderer Pilze seien. Es wurde 

 auch dargetan, daß alle bisher erschienenen diesbezüglichen Behauptungen 

 unrichtig sind, und daß alle Untersuchungen eben dafür sprechen, daß 

 die Saccharomyceten selbständige Organismen sind und deshalb bis auf 

 weiteres als solche aufzufassen sind. 2^ 



Der Vollständigkeit halber werden wir noch mitteilen, daß ungefähr 

 gleichzeitig eine Arbeit von J. Omori (1) erschien. Er behauptet darin, 

 daß die in dem Koji der Sakefabrikation befindliche Hefe von den Sporen 

 eines Brandpilzes, UstUago virens Cooke, oder, wie der Verfasser ihn 

 nennt, Splmcelotheca virens herrühre. Cordier (1) säet auf nicht sterilen 3» 

 Trauben Hefe aus, und da er danach auf den Trauben eine Schimmel- 

 vegetation beobachtet, glaubt er, letztere habe sich aus der Hefe ent- 

 wickelt. Und endlich ist noch im Jahre 1902 Odin (1) mit der alten 

 Geschichte aufgetreten, nämlich daß die FenicilUum-Kom^iQW, wenn sie 

 alt werden, sich durch Sprossung vermehren und damit weiter fortfahren, 35. 

 wenn sie in einen zuckerhaltigen Saft oder auf Mohrrüben- oder Kartolfel- 

 scheiben übertragen werden. Diese Mitteilung wurde der französischen 

 Akademie der Wissenschaften vorgelegt und zur Veröffentlichung gebracht. 



Heutzutage ist man nun so weit, daß keiner mehr es der Mühe 

 wert hält, solche Behauptungen von Umbildungen, wie die im vorher- 40 

 gehenden erwähnten, zu widerlegen. Die in dieser Angelegenheit ver- 

 wendete große kritische Arbeit hat jedenfalls das Gute gehabt, daß der 

 Blick dafür geschärft worden ist, was von Beweisführung und exakter 

 Methode gefordert werden kann und muß. Wird aber hiermit dieses 

 Phantom für immer begraben sein? Es ist nicht wahrscheinlich, denn4s 

 es hat sich hier ebenso wie in der Frage der Generatio aequivoca als 

 eine Krankheit erwiesen, die immer wieder ausbricht. Es hat nicht nur 

 in der wissenschaftlichen Mykologie sondern auch in der Gärungstechnik 

 eine große und in hohem Grade zerstörende Rolle gespielt und an mehr 

 als einer Stelle eine wichtige Belehrung dahin gegeben, wie man die 50 

 Sache — nicht in Angriff nehmen soll. Das Hauptresultat ist das ge- 

 worden, daß bis heute keine einzige Tatsache vorliegt, welche zeigt, daß 

 die Saccharomyceten Entwicklungsglieder anderer Pilze seien, und daß 



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