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auf das 13, Kapitel des I. Bandes und auf das 1. Kapitel des vorliegen- 

 den Bandes verwiesen. 



§ 35. Hansen^s Untersuchimgen über die Asporogenität. Bildung 

 konstanter Tarietäten durch Transformation. 



Mit Hansen's (5) Entdeckung- der Asporogenität, also des Ver- 5. 

 lustes der Fälligkeit zur Sporenbildung, bei den Saccharomyceten be- 

 ginnt im Jahre 1889 ein neuer Abschnitt in den Untersuchungen über 

 die Variation der genannten Mikroorganismen. Er hatte die Beobach- 

 tung gemacht, daß bei Saccharomijcodes Lndivigii eine Anzahl der Zellen 

 die Fähigkeit zur Sporenbildung verloren, wenn sie sich eine Zeitlang lo 

 auf ein und demselben Nährboden befanden. Bei einem anderen Teil 

 der Zellen wurde das Sporenbildungsvermögen beträchtlich herabgesetzt, 

 und ein dritter Teil endlich wurde in dieser Hinsicht gar nicht beein- 

 flußt. Diese Variation erwies sich eine lange Zeit hindurch bei Züch- 

 tung in Würze als vererblich. Er fand ferner, daß dasselbe für mehrere 1» 

 andere Arten gilt, so z. B. für Sacch. cerevisiae. Sacch. Pastorianus, Sacch. 

 intermedius (= S. Pastorianus II), Sacch. validus {= S. Pastorianus III), 

 Sacch. eUipsoideus (= ^S". ellipsoideus I) und verschiedene Bierunterhefen- 

 arten, wenn sie auf Würzegelatine oder in Würze aufbewahrt werden: 

 ein größerer oder kleinerer Teil der Zellen verliert dadurch die Fähig- 20 

 keit zur Sporenbildung. Später beobachtete Beijerinck (1) dasselbe 

 Verhalten bei Schisosaccharomyces octosporus. Er teilte zugleich mit, daß 

 die asporogenen Zellen in mehreren Beziehungen von den sporogenen 

 verschieden w^aren, u. a. war bei den ersteren die Trypsinbildung stark 

 zurückgetreten und die Säurebildung größer als bei den sporogenen 25. 

 Zellen. Auch bei einer anderen Art, welche er Sacch. oricntalis nennt, 

 beobachtete er, daß Sporenbildung und Proteolyse zu einander in Be- 

 ziehung standen, so daß die asporogenen Kolonien in einer Oberflächen- 

 plattenkultur nicht die Gelatine verflüssigten, was dagegen die sporo- 

 genen Kolonien taten. Ferner waren die asporogenen Zellen ganz 30 

 ohne Glycogengehalt. während die sporogenen diese Substanz enthielten. 

 Auch LiNDXER (2) spricht von Verlust des Sporenbildungsvermögens bei 

 Saccharomyceten durch Aufbewahrung im Laboratorium. 



In den genannten Fällen handelt es sich teils um flüchtige, teils 

 um konstante Varietäten. In einigen Fällen gelang es nämlich Hansen, 3» 

 die asporogenen Zellen des Sacch. LudwigU wieder sporogen zu machen, 

 und zwar durch Züchtung in einer dextrosehaltigen Nährflüssigkeit. In 

 anderen Fällen aber zeigten sowohl dieses Mittel als auch andere Züch- 

 tungsverfahren sich ohne Wirkung: die Zellen verblieben asporogen. In 

 diesem Zusammenhange kann mitgeteilt werden, daß Klöcker (1) auch 40 

 fand, daß eine Vegetation von Sacch. Marxianus, welche nur wenige 

 Sporen erzeugte, durch Züchtung in dextrosehaltiger Nährflüssigkeit ihre 

 Sporenbildungsfähigkeit bedeutend verstärkte. 



Im Jahre 1883 zeigte Hansen (1), daß die Sporen eine stärkere 

 Erhitzung als die vegetativen Zellen vertragen. Von diesen Unter- 45. 

 suchungen hat Beijerinck (1) seinen Ausgangspunkt genommen, als er 

 versuchte, eine Zucht, die im Augenblicke nur wenige Sporen gibt, zur 

 lebhaften Sporenbildung zu bringen. Es handelt sich indessen hier nicht 

 um eine festgelegte Methode, sondern es ist die Behandlung der ver- 

 schiedenen Kulturen eine verschiedene, man muß in jedem Falle pro- 50. 



