— 160 — 



bieren. Beijeeinck macht den Fehler, das Ergebnis seiner Versuche 

 eine Eegeneration zu nennen. Es handelt sich aber nur um eine Aus- 

 wahl derjenigen Individuen, welche ihr Sporenbildungsvermög-en nicht 

 verloren' haben. Es kann also von einer verlorengegangenen Fähigkeit des 



5 Individuums gar nicht die Rede sein. 



Wir wollen jetzt die grundlegenden Versuche Hansen's besprechen, 

 in denen er durch die Einwirkung bestimmter äußerer 

 Faktoren die Bildung dauernd asporo gener Varietäten 

 hervorrief. Es war dies in demselben Jahre 1889, in welchem er 



10 die obenerwähnten spontan asporogenen Varietäten von Sacch. Ludidgii 

 beobachtete. Bei seinen Untersuchungen über die Temperaturgrenzen 

 für die Sprossung und für die Sporenbildung bei den Saccharomyceten 

 hatte er die Beobachtung gemacht, daß das Temperaturmaximum der 

 ersteren Funktion immer einige Grad höher liegt als das Temperatur- 



löUiaximum der letzteren, und daß das Temperaturminimum für die 

 Sprossung einige Grad niedriger als das Temperaturminimum für die 

 Sporenbildung ist. Dieser von ihm aufgestellte Satz gilt als Gesetz für 

 alle echten Saccharomyceten. Wie man sich aus dem 1. Kapitel dieses 

 Bandes, S. 25, erinnern wird, Avar Klebs der Anschauung, daß jenes 



20 Gesetz für alle Pilze überhaupt gelte, was sich jedoch als unrichtig er- 

 wiesen hat. Die mit diesem Gesetze in Verbindung stehende und im 

 Nachfolgenden beschriebene Variation hat wieder ilire Begrenzung, so 

 daß der von Hansen dafür ermittelten Gesetzmäßigkeit nur für das 

 Genus Sacclmromijces im Sinne Hansen's eine allgemeine Gültigkeit zu- 



25 geschrieben werden kann. 



Hansen stellte die Frage: was wird geschehen, wenn man die 

 Saccharomyces- Arten bei einer zwischen jenen zwei Maxima oder zwischen 

 den zwei Minima liegenden Temperatur züchtet? Und wird das Re- 

 sultat in beiden Fällen dasselbe sein? Es zeigte sich, daß letzteres 



30 nicht der Fall war; denn es fand eine merkwürdige Umbildung der Art 

 durch Züchtung bei einer zwischen den zwei Maxima liegenden Tem- 

 peratur statt, eine Umbildung, welche dagegen nicht durch Züchtung 

 bei einer zwischen den zwei Minima liegenden Temperatur erreicht 

 werden konnte. Diese Umbildung bestand darin, daß der Sacch arotnyces- 



.35 Vegetation die Fähigkeit zur Sporenbildung vollständig verloren geht, 

 und zwar dann, wenn letztere durch zahlreiche Generationen hindurch 

 in der Nährflüssigkeit bei der besagten Temperatur gezüchtet wird. 

 Es ergab sich ferner, wie zu erwarten war, daß nicht alle Individuen 

 einer Vegetation genau dasselbe Temperaturmaximum besitzen. Wenn 



40 man Versuche anstellt, um das Temperaturmaximum einer Art ausfindig 

 zu machen, wird dasselbe ja für diejenigen Individuen bestimmt, welche 

 das höchste Maximum besitzen. Es können sich aber auch Individuen 

 vorfinden, welche ihr Temperaturmaximum ein wenig niedriger haben. 

 Man wird deshalb bei den Umbildungsversuchen solchen Individuen be- 



45gegnen können, welche also anscheinend bei einer niedrigeren Tempe- 

 ratur umgebildet werden können als bei dem für die Sporenbildung 

 gefundenen Maximum; in der Wirklichkeit aber ist die Ursache die, 

 daß sie derjenigen Gruppe von Individuen angehören, welche das nie- 

 drigere Temperaturmaximum der Art besitzt, und die Umbildung geht 



.50 also auch in diesem Falle bei einer zwischen den zwei Maxima für die 

 Sporenbildung und für die Sprossung liegenden Temperatur vor sich. 

 Man kann deshalb im allgemeinen sagen, daß die genannte Umbildung 

 durch Züchtung bei einer Temperatur in der Nähe des Temperaturmaxi- 



