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roten pilzlialtigen Reiskörnern, deren man sich in Formosa zur Her- 

 stellung eines roten Reisgetränkes (Anchu, s. Bd. V. S. 251) bedient. 

 Morphologisch ähnelt der von Went (1) beschriebene Monascus 

 purpureus ganz den bereits bekannten Arten dieser Gattung, von denen 



5 bislang drei für Mitteleuropa beschrieben sind, phj'siologisch durch Er- 

 zeugung eines kar- 

 minroten Farbstoffes 

 insbesonders dem Mo- 

 nascus heterosponis 



10 (Harz) Schröter, wel- 

 cher von Harz (1) in 

 der Glycerinlösung 

 einer Seifenfabrik ge- 

 funden wurde und bei 



15 dem gleichfalls Mycel. 

 Sporen und Konidien 

 rot gefärbt sind. Das 

 reichverzweigte , auf 

 dem Substrat sich weit 



20 ausbreitende septierte 

 Mytoi^Q^M. purpureus 

 erzeugt an Seitenzwei- 

 gen neben zweierlei 

 Konidien auch 



25 kleine, 50 /< im Durch- 

 messer haltende Spo- 

 renfrüchte (P e r i t h e - 

 cien. gewöhnlich als 

 Sporangien bezeich- 



3onet) mit zahlreichen, 

 ellipsoidischen , glat- 

 ten, einzelligen Spo- 

 r e n (von 10.5 (.l Länge 

 und 5 j« Breite), die 



35 durch Zerreißen der 

 Wand frei werden. 

 Zur Reifezeit ist das 

 Perithecium von einer 

 Hyphen hülle umgeben, 



40 die unterhalb des noch 

 jungen Organs aus dem 

 Tragfaden hervor- 

 wächst. Bezüglich der Entwicklungsgeschichte und der sich daraus 

 ableitenden Folgerungen über die systematische Stellung der Art sei hier 



45 kurz auf die neueren Untersuchungen von Uyeda (1 ). Ikeno (1), Barker (1) 

 sowie KuYPER (1) verwiesen. Durch Abschnüren an den Enden anderer 

 Zweige entstehen kleine Ketten von Konidien oder einzeln stehende, 

 etAvas größere (Makrokonidien), die Went als Chlamydosporen 

 bezeichnet; die Größe dieser beiderlei Organe hält sich etw^as unterhalb 



50 und oberhalb der Sporengröße. Alle Teile sind rot gefärbt oder richtiger, 

 sie können rot gefärbt sein ; tatsächlich ist die Färbung sehr ungleich, 

 denn während ein Teil des Pilzes rot ist, kann ein anderer ganz farblos 

 sein. Aus toten Teilen austretender Farbstoff vermag, ohne daß diese 



Fig. 77. Monascus purpureus. 

 a Juug-es aus der Kouidie i-^) hervorgegangenes Mycel 

 mit sich entwickelnden Perithecienanlageu au der Spitze der 

 Seiteuzweige, h Kouidienbildender Abschnitt, c — e Ent- 

 wicklung des Peritheciums. f—y Chlamydosporen. — 

 YeroT. von a: 240, des übriaren ca. 520. Nach Went. 



