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roten Torula von Janssens und Hertens haben die in den Vakuolen 

 befindlichen das Aussehen von Oeltröpfchen und sind orange gefärbt; 

 sie bestehen jedoch zum größten Teil aus Carotin (s. Bd. I, S. 286); 

 Fett scheinen sie dagegen nicht zu enthalten. In älteren Kulturen von 



bBlastoderma salmonicolor ist in den Vakuolen öfter ein gleichmäßiger 

 rötlicher Farbenton wahrnehmbar. Im übrigen liegen über den Sitz des 

 Farbstotfes bei den roten Sproßpilzen Angaben nicht vor. 



Die Natur des Farbstoffes ist eine verscliiedene ; teils ist er in 

 Wasser löslich und verschwindet bei der Einwirkung von Säuren und 



10 Alkalien. Dagegen gibt bei der roten Torula von Janssens und Hertens 

 nur Schwefelkohlenstoff einen klaren, tiefrot gefärbten Auszug. 



Nach Angaben von Laurent (2), sowie von Brauet und Loeper (1), 

 erzeugen die roten Sproßpilze auch Glycogeu. 



Einen kugelförmigen Zellkern mit einem Kernkörperchen be- 



15 schreiben Janssens und Hertens bei ihrer roten Torula. 



Die Sprossung kann sich bei der gleichen Art in verschiedener 

 Weise vollziehen. Einerseits erfolgt sie in analoger Weise wie bei den 

 Saccharomj^ceten mit der Hodifikation wie bei den Toriilaceen. Raum (1) 

 hat beobachtet, daß eine Hutterzelle gleichzeitig bis zu 5 und mehr 



20 Tochterzellen trägt. Hansen (4) hat an einer fixierten Zelle seiner zur 

 zweiten Gruppe gehörigen Art allmählich an derselben Stelle eine 

 ziemlich große Anzahl neuer Zellen entstehen sehen. 



Neben diesem Sprossungsmodus findet bei der ersten (Gruppe von 

 roten Hefen noch ein Auswachsen der Zellen durch „Keimschläuche'' 



25 oder „Promycelien" statt. In der Regel entstehen seitlich an den ovalen 

 Zellen einfache oder verzweigte, mycelfadenartige Auswüchse, die im 

 Verein mit den Sterigmen der Zelle ein bizarres Aussehen verleihen. 

 Diese ,.Keimschläuche" erzeugen durch Sprossung konidienartige , ab- 

 gerundete oder, wie bei Blastoderma salmonicolor, birn-, pflaumen- oder 



30 nierenxörmige Zellen. Diese Art der Keimung bildet ein sehr charakte- 

 ristisches Herkmal der ersten Gruppe von roten Sproßpilzen und kommt, 

 soweit bekannt, überhaupt bei keiner anderen Gruppe von Sproßpilzen vor. 

 Hautbildung findet bei allen Arten von roten Hefen statt, und 

 zwar auf den mannigfaltigsten Nährböden, wie Bierwürze, Bier (aus- 



35 genommen Mycodcrma hwnnli), Hilch, Holken usw. Die Haut ist teils 

 glatt und von schleimiger Beschaffenheit, teils zähe und sehr faltig (bei 

 Blastoderma salmonicolor). Im Dunkeln ist bei der roten Torida von 

 Janssens und Hertens die Haut viel stärker als im Licht gefärbt, aber 

 weniger widerstandsfähig; die Zellen sind größer. Die im Licht ent- 



40 wickelte Haut stellt dagegen einen wolligen Filz dar, indem sich viele 

 Fäden über die Flüssigkeitsoberfläche erheben. Wahrscheinlich entstehen 

 also Haare oder Zotten wie bei Monilia Candida und manchen Torula- 

 Arten der zweiten Untergruppe und zuweilen auch bei Saccharomyceten. 

 Die Zellen sind in diesem Falle kleiner aber widerstandsfähiger. 



45 Ueber die R i e s e n k o 1 o n i e n liegen nur wenige Bemerkungen vor, 

 so von P, Lindner (5) über zwei Arten, bei welchen jene einen schwach 

 mehligen Anflug zeigen ; die eine Art unterscheidet sich von der anderen 

 durch Ausbildung von zarten „weißen" Lufthyphen. Bemerkenswert ist 

 die Entstehung von sekundären Kolonien in Platten- und Strichkulturen, 



50 um so mehr, als diese Erscheinung bei zwei Arten auftritt, welche zu der 

 mit Promycelien auskeimenden und konidienähuliche Zellen erzeugenden 

 Gruppe gehören. Janssens und ]\Iertens erklären sich bei ihrer roten 

 Tonda die Erscheinung: in der Weise, daß die Gelatine unter Entwick- 



